你最愛喝的是什麼？

昨天跟朋友說我也要寫一篇命題作文《你最愛喝的是什麼》。

靜下心來把自己喝過的好喝的環顧一遍，蓮藕排骨湯、鯽魚蘿蔔湯、海帶湯、鱔魚湯、萵苣囤雞湯、雜肝粉絲湯、生汆丸子湯、紅糖花生湯、銀耳蓮子羹、醪糟湯......不得不說，吃貨的世紀，好喝的太多。

如果非要說出一個最愛的，應該是童年的回憶里最好喝的是媽媽做的紅糖荷包蛋。

把水燒開，將雞蛋一顆一顆打開後直接放入開水鍋里，看著蛋白慢慢的由透明變為白色，白色蔓延著一點一點將蛋黃包裹住，用湯勺輕輕的晃動鍋里的開水，以免粘鍋（這樣也能很好的保持一顆一顆的獨立性）。待蛋白完全包裹住蛋黃，趕緊往碗里加入紅糖，先將荷包蛋撈起盛入碗里，手法一定要輕，然後再加入鍋子里的一些湯水。一碗熱乎乎的紅糖荷包蛋就做好了。端起碗，將紅糖攪勻，吹吹，然後用嘴先咬一小口，將荷包蛋的蛋黃處咬破，讓蛋黃在紅湯里一點一點的蔓延，用湯勺舀著流出的蛋黃就著紅糖水一口下去，從舌頭的味蕾到喉嚨的香甜，想起，都捨不得回味！

這種待遇一般一年只有一次，過生日那天。

能做紅糖雞蛋的雞蛋必須是自己圈養不吃飼料的，紅糖也得是古法甘蔗製作的紅糖。現如今，市面上古法製作的紅糖好找，而好雞蛋卻難尋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！