寶媽秘制旺仔小饅頭,營養美味還實惠!寶寶根本吃不夠!
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01-24
衛生營養無添加的小饅頭,簡單好做,入口即化,孩子超喜歡吃!
食材準備: 土豆澱粉130克 ,低筋麵粉25克, 奶粉25克,泡打粉2克, 糖30克, 雞蛋2個, 黃油25克, 蜂蜜一勺。
1、將雞蛋打入碗中, 放入白糖,蜂蜜攪拌均勻。
2、將黃油用溫水提前軟化,將軟化好的黃油 倒入雞蛋液中, 用打蛋器打至蛋液發白。
3、準備一個盆,用篩子篩入土豆粉, 低筋麵粉, 奶粉, 泡打粉, 用筷子攪拌混合 一起。
4、倒入雞蛋液後,揉成光滑的麵糰 ,醒至15分鐘。
5、將醒好的麵糰, 放置砧板上,用擀杖擀成薄片後 ,切成長條,再切成小方塊, 用手揉成 小圓球狀。
6、將揉好的小圓球 ,擺放在烤盤上,烤箱預熱,上下180度,烤十二分鐘即可。
小提示; 製作小球的過程較長,可以把麵糰用保鮮膜蓋住,以免變干。 如果小球制好後變干,入烤箱前可以稍噴一點水。
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