飯桌上做這幾道菜，真好吃，家人都搶著吃

干豆

材料：干豆40克，豬肉400克，洋蔥1個姜4片八角1醬油4湯匙辣椒4 1茶匙糖1湯匙料酒1茶匙鹽1茶匙

實踐

1個干豆放在一個容器里。注入足夠的溫水並開始浸泡。水的顏色是黃色的，然後把水倒出來，然後溫水繼續浸泡。

2水2-3次漂洗水，豆可以軟。然後把豆子拿出來洗。

3全球豆同時，也可以浸泡豬肉，血液水泡，雜質燃燒豆類也不再在沸水中。水的變化3-4倍浸泡水沖洗，顏色為白色泡沫肋骨可以。

4蔥切段，姜切片，干辣椒片用於。

5熱鍋倒入少許油，然後放入干辣椒，花椒，八角，炒出香味，辣椒的顏色變得稍深。

6再加入蔥姜，炒味也。

7然後再倒一碗熱水倒入鍋中，加入已浸泡在水中的排骨。水不必放得太多。

8加入蠶豆角。

9加入調味料，4湯匙醬油，1湯匙料酒，1湯匙糖，1茶匙鹽。

10蓋上蓋子，將中火翻炒約二十分鐘，聞一下濺出的肉。If the soup is too much, do not cover, open fire again to the sauce thickens.

翡翠杏仁炒蝦仁

材料：杏仁200g蝦300g糖少許鹽，白鬍椒醬1茶匙量的澱粉少許酒蔣若淦一些洋蔥

實踐步驟

1顆杏仁用溫水浸泡3小時，不鏽鋼或鋁製鍋放入水中，杏仁，沸水煮3分鐘撈出，放入冷水中，擠杏仁；

芹菜葉2片，洗凈，切成小方塊，放入鍋內水煮備用；

3蝦到蝦線，蝦去皮，加少許白鬍椒粉，澱粉，鹽，米酒淹沒，留下蝦頭的儲備；

4鑊燒熱，加入花生油，燒熱30%油，加入炸蝦頭，將蝦頭剷出油，取出蝦頭，加入蔥、姜炒香，再加入蝦、少許醬油，炒2分鐘，然後加入西芹、杏仁、適量鹽、糖，翻炒2分鐘即可。

5完成。

冬瓜燉豬肉

500g 500g，醬油豬肉瓜勺鹽一勺糖20g紅米30g生薑和大蒜

實踐

1乾淨豬肉肉丁

把姜切片2蔥，洗凈冬瓜切皮

3上油鍋，將豬油麵，小火炸出油皮，加入醬油，攪拌均勻。

一個4口的袋子，把紅米飯放進嘴裡，。

5鍋肉，八角，蔥姜，紅曲米，倒入半鍋水，中小慢煨半小時

6放入糖，放入冬瓜，加入鹽，繼續燉十五分鐘

7承載板

紅燒蝦仁

材料：400g蝦和姜蔥適量蒜，醬油2湯匙，料酒2湯匙

實踐

1準備大蝦，蝦備用線。

2把大蒜蔥。

3根據個人口味調整葡萄酒和醬油。

4的配料和調味汁鍋。

5選擇紅燒的最佳模式。

最後6加蔥汁的量。

7蝦汁吃完了。

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