別以為不吃早餐就能減肥

別以為不吃早餐就能減肥

眾康光愛

早有古話說「一天之計在於晨」，再加一句「一天之餐在於早」。從營養學的角度講，早餐至關重要，人體通過早餐攝取的營養差不多能佔到全天營養的50%。其攝取營養的地位是午餐和晚餐不能替代的。我們每天的標準飲食規律應該是這樣的：

飲食應多樣化，保證營養齊全

早餐占膳食總能量的25%-30%，早餐要豐富，

午餐佔30%-40%，午餐要吃好、吃飽，

晚餐佔30%-35%，晚餐要適量。

在對待早餐的問題上大致有這樣兩種不良情況，一種是早上起的晚，匆匆忙忙趕著上班忙著上學，大人孩子都只能隨便吃上幾口，或熱熱殘羹剩飯。還有一種是根本不吃早餐。或因為沒時間，或因為要減肥。這兩種做法都是不可取的，也是不科學的。

不吃早餐的危害不可小覷

1.首先，白天的一日三餐，餐與餐之間最多間隔4-5個小時，而我們的晚餐與第二天的早餐之間至少相距12小時之久。

人經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，此時機體內的血糖濃度處於偏低的狀態，而腦組織細胞主要的能量來源就是葡萄糖的分解供能。

因此，不吃早飯，就沒有足夠的碳水化合物保證穩定的血糖，大腦就不能及時得到能量的供給，人便會感到倦怠、疲勞、精力無法集中而萎靡不振、反應遲鈍。

這種狀態下，上午緊張忙碌的工作就會讓我們有力不從心的感覺。特別是青少年兒童，不吃早餐或者早餐的質和量不夠，造成了大腦能量和營養素的不足，還怎麼應付上午繁重的學習任務和大量的腦力勞動呢？學習效率的高低取決於大腦細胞的能量是否充足的，所以孩子不吃早餐的危害要遠勝於成年人。

2.胃長時間處於飢餓狀態，就會影響胃酸分泌和膽汁排出，從而造成胃炎、胃潰瘍，膽結石等消化系統疾病，而且使胃結腸反射功能失調，產生便秘。

3.有人是打著減肥的旗號把不吃早飯當成理所當然。其實人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物，然後動用肝糖原和肌糖原，最後分解的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。尤其是女性朋友，堅持吃早餐而且早餐食用谷薯類食物是可以有效保持苗條體型的。

4.不吃早餐又要進行高強度的工作，為了獲取維持生理功能和工作所需要的能量，人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，還會調動體內的一些腺體分泌激素，長此以往，會導致皮膚乾燥、貧血、易衰老。因為內環境的改變，還容易患上慢性病，包括兒童。

眾康，您的私人VIP健康管家

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