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今日大寒,應該吃這個,不僅能潤肺健脾胃,還能討個好彩頭!

今日大寒,很多人都選擇吃年糕,年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。

糯米比大米含糖量高,食用年糕後全身感覺暖和,有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在「大寒」這天吃年糕,還有「年高」之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

所以前人有詩稱年糕:「年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。」

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。

年糕味道可口,營養豐富,還具有健身祛病的作用。有不同的吃法!


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