紅薯和雞蛋可以一起吃嗎？

紅薯和雞蛋都含有人體必需的營養成分，對人體健康有好處，但是，紅薯和雞蛋不可以一起吃，吃後會腸胃不適，並影響其營養吸收。一般來說，紅薯和雞蛋同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，還會造成腹脹、腹痛，特別是生吃紅薯。所以，紅薯和雞蛋最好不要一起吃。

紅薯和雞蛋的營養成分

紅薯的營養成分：

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

雞蛋的營養成分：

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，含豐富的優質蛋白，還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作是「理想的營養庫」。

紅薯和雞蛋的飲食禁忌

紅薯的飲食禁忌：

1、紅薯不能和雞蛋、雞肉、蟹、柿子、西紅柿、香蕉一起吃。

2、變質、帶有黑斑的紅薯不能吃，這是由於遭受了黑斑病菌污染，吃後會發生中毒現象，還會損害肝臟功能。

3、紅薯屬於不易被消化的食物，如果消化不良的話，不宜食用，吃多可引起腹脹、噁心等現象。

4、紅薯會使胃酸分泌過多，有胃病、胃潰瘍、胃酸的人不宜吃，吃多了會出現胃脹氣，反酸。

5、紅薯有通便的作用，有腸炎的人不能吃，但是有便秘的人可以吃。

雞蛋的飲食禁忌：

1、雞蛋不能和紅薯、柿子、土豆、兔肉、鯉魚、鱉肉、豆漿、糖精、味精一起吃。

2、感冒發燒者不宜吃雞蛋，否則會使身體內的熱量加大，不利於康復。

3、腎炎病人忌食雞蛋，否則會增加雞蛋代謝產物尿素的含量，甚至發生尿毒症，造成生命危險。

4、肝炎患者忌食蛋黃，肝炎患者適宜吃蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內有豐富的蛋白質和氨基酸，有利於肝功能的恢復。

5、腸胃病不宜吃雞蛋，因為腸胃功能不好的話，吃雞蛋會增加消化系統的負擔，出現消化不良。

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