用它煲湯，清甜潤燥，甜到勝過蜜

大學畢業時，從老家來到南方

見識了廣東人對湯的熱愛

也嘗過許多本地朋友煲的靚湯

慢慢地，也習慣，研究各式湯湯水水

干蔗煲湯，真是清甜無比

南方這「假冬季」最適合的一道湯品

干蔗湯

-食材-

150克 干蔗

150克 馬蹄（荸薺）

2根 胡蘿蔔

2顆 百合

5克 姜

少許 喜馬拉雅水晶鹽

-做法-

1

姜切片，干蔗、馬蹄、有蘿蔔切塊

放入砂鍋中，大火煮開後，小火煲30分鐘，關火前放少許水晶鹽和百合

02

瑜素

@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽

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