你不是不會煲湯，而是懶！

碗 餐 ? 讓 做 菜 變 簡 單

圖文碗餐

周末了，難得好時光，

沒有應酬，花1小時的時間，

為自己或家人煲一盅，

鮮美的茶樹菇排骨湯，

慰勞自己和家人。

把一周的勞累裝進燉盅里煲一碗靚湯！

一日三餐全靠快餐，飯來張口的生活，還不用洗碗「好愜意」！

周末了，有一種生活，比在公司叫外賣還美，煲一盅營養滋補湯，溫暖全家犒勞自己，這種傻瓜試燉煮，一小時出品，還特別鮮美。

在等待美味的同時還可以看看書、打理花草、晒晒朋友圈、陪孩子做遊戲，你會覺得這一小時，是多麼美好。

這世上最美好的生活就是淡忘，然後，去等待一鍋香醇的美味！

一小時的燉煮，排骨已經酥爛，侵泡過的花生更加軟糯，茶樹菇的鮮美早已融進湯水，那種含有肉香和茶樹菇的清香，喝一口湯，能讓你從口笑到心裡，軟爛的排骨肉，女兒是吃在嘴裡想到燉盅里，還有哪幾根茶樹菇全在她碗里。

龍哥：我吃肉，把湯留給你！

哥：把火給點！粒給我留點

食材

排骨 / 花生/ 料酒

茶樹菇 / 紅棗/ 薑片

步驟

食材準備：30g茶樹菇去蒂侵泡30分鐘，撈出洗凈，200g排骨侵泡30分鐘去血水，50g花生用溫水侵泡4小時。

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1、冷水入排骨，煮沸後夾出備用。

2、將排骨、花生、3個紅棗（不喜歡舔，可放一個）茶樹菇放入燉盅。

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3、注入熱水（水位不超過燉盅口）放13羹勺鹽、蓋上蓋子，移入高壓鍋隔水蒸40分鐘。

4、自然排氣後揭開鍋蓋。

把這周不快的，喝進肚裡消化掉！

PS：茶樹菇氣味濃郁，用清水泡30分鐘再清洗，花生需要提前侵泡4-5小時，排骨浸泡後去血水，能讓湯水更鮮美。

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家味，

溫暖地慰藉你的心和胃！

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