寒冷的冬季，食療水果熟食可以讓寶寶少生病

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面對寒冬，寶寶水果的食用成了媽媽的心頭大患，吃涼的怕寶寶拉肚子嘔吐消化不良，熱熟了又怕流失很多的維生素。很多人認為維生素C豐富的食材非常怕熱，其實，真正系統學過營養學的家長就會知道，急火快炒、加熱蒸煮的蔬果，維生素C損失的是很少的。如何更好讓寶寶吃上水果中的維生素，寶媽不防嘗試下如下幾道食療水果。

鹽蒸橙子

適用：久咳不愈的小寶貝

step1：把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

step2：橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

step3：把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸10-15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

紅棗枸杞蒸蛋

適用：手腳容易發涼、貧血、臉色蒼白、嘴唇不紅潤的寶貝

step1：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈後用清水浸軟，然後將紅棗去核

step2：取雞蛋1枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和1.5倍涼開水，隔水蒸15分鐘蛋液凝結即可食用。

川貝蒸梨

適用：肺熱咳嗽、黃鼻涕、風熱感冒發燒的寶貝。川貝母為潤肺化痰、止咳的要葯，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰，每天吃兩次，針對肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥的寶貝食療效果較好。

step1：取一個大的梨子（推薦碭山梨或萊陽梨），挖去核。

step2：研成末的川貝母3克，冰糖適量，一併納入梨中，封好後煮熟或蒸熟。

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