吃火鍋用的百搭蘸醬

冬季大家出門聚餐不得不提的就是火鍋了，方便，快捷，省事，吃完整個人暖洋洋。中國火鍋種類五花八門，各式各樣

我知道的就有重慶火鍋

羊蠍子火鍋，羊湯火鍋

老北京火鍋，潮汕牛肉火鍋等等

當然現在還有很多外國引進的的火鍋

例如韓式部隊火鍋

還有些小眾火鍋，例如野外火鍋

還有些小眾火鍋，例如野外火鍋

一鍋兩吃的火鍋

一鍋兩吃

火鍋

這些火鍋的吃法都很具有樂趣

出門在外，所認識的小夥伴都來自五湖四海，難免眾口難調，聰明的商戶們就會推薦鴛鴦鍋底來滿足愛吃辣人群跟不吃辣人群

小明愛旅行

火鍋的鍋底選擇跟蘸醬一樣重要，今天我就來講講我平常吃火鍋的百搭蘸醬

火鍋蘸醬選擇有很多，我的百搭搭配就是，醋+香菜（蔥）+大蒜+牛肉醬+花生醬+醬油

此搭配適用於各類火鍋，葷素皆可通吃。愛吃辣的朋友可以加辣，對大蒜有顧忌的朋友可以選擇不加

火鍋吃到後面基本上調味料會沒有味道，這時候千萬不要偷懶，一定要跑去調料區加醬，此時可以選擇多加醋，醋可以有效的解膩，讓你的戰鬥力更持久

Inside

印

撰文 丨 田心

圖片 丨 來自網路

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