減肥34斤難嗎？只要一塊小豆腐：附帶豆腐製作全過

豆腐乳是大家常食用的家常菜，來一碗腐乳配白粥雖然單調，但是卻很爽口，還能能勾起許多兒時回憶。別看腐乳外觀毫不起眼，豐富的營養成分是人們無法想像的，出眾的減肥功效更是腐乳不簡單之處--"腐乳瘦身法"，你是否聽說過？

材料：豆腐700g.辣椒面適量.鹽適量.花椒粉適量.黃酒

製作做法：

老豆腐、白酒、干辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油（拍照時忘了調和油）。

將老豆腐切成小塊瀝干水份，至少要一天一夜。（本次瀝了36小時）

取一能密封的容器，墊上稻草（我木有找到稻草，就地取材用了端午節剩下的粽葉哈），將瀝干水份的豆腐切成小方塊，均勻地碼在上面。

然後履保鮮膜蓋蓋密封，讓其發酵。

看看這個樣子豆腐發酵好了，用筷子能輕易地插入，豆腐乳好不好吃這一步是關鍵。

將發酵好的豆腐在白酒里過一下下。

然後在拌勻的鹽、白糖、雞精中打個滾。

再裹上辣椒油，放入罐子里。

密封一周就可以享用了。

食用方法：早晚兩餐都得進食腐乳配白粥，午餐則能隨意選擇想吃的東西，但份量以八分飽為準，千萬不能過量進食，以免弄巧成拙。此瘦身法只要堅持一個月就能看到顯著效果而且還有不讓體重反彈的功效。

瘦身功效：腐乳的原料為營養價值極佳的豆製品，其中的大豆異黃酮可謂是此瘦身法的秘密武器！大豆異黃酮是一種天然的植物雌激素；代謝脂肪的能力也隨之大大下降。但腐乳含豐富植物蛋白質，經發酵分解為氨基酸，過程也產生了大量酵母，幫助消化的同時也增進食慾，肥胖者因此必須承受挨餓的煎熬。

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