豆腐最好吃的做法，第一次見還有這麼吃的，以前真的是白活了

用料：豆腐適量，精品五花肉1斤，鹽，生老抽，香菇，紅薯粉，蔥，雞精，料酒適量，馬蹄，紅蘿蔔可放可不放，生粉腌肉的適量。

1.把肉剁碎，把蔥.香菇.也剁碎和肉放在一起攪拌，攪拌時加點鹽.雞精.料酒和生粉攪拌均勻。

豆腐釀肉

2.豆腐買回來一整個的話就像我這樣對半切小塊，鍋里放油燒熱關火，全部切好後拿一小塊用筷子往豆腐的中間夾爛，把剁碎的肉用筷子夾到豆腐上面用筷尖往裡塞肉。

豆腐釀肉

3.釀好之後放鍋里煎至金黃色即可（煎兩面金黃色也行，這樣豆腐就可能老點）我各人不喜歡的所以只煎一面。

豆腐釀肉

4.這是煎好的。

豆腐釀肉

5.煎熟了就可以吃了，也可以加點紅薯粉勾對點生老抽粉水倒下去煮熟撒上蔥花即可。或者天氣冷也可以用沙鍋來煲。（沾著辣椒醬更美味）。

豆腐釀肉

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