臘八粥，您準備好了嗎？

俗話說「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」。「臘八」對於中國人來說是很重要的一天，「臘八」到了，過年的氛圍也就有了，就該準備年貨，期待團圓了。一說到「臘八」大家最先想到的就是要喝臘八粥了。

今年的臘八粥，您準備好了嗎？

臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。歲終之月稱「臘」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；三曰「臘者，逐疫迎春」，臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

「臘八」這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代，到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

臘八粥不僅美味還是養生佳品，還可以根據您的體質來量身定製噠，下面就跟隨我院中醫中心醫生一起來了解下常見的幾種體質以及適合的幾款臘八粥。

陰虛體質（常見表現）:

口乾、口渴，咽干、眼乾，手足心熱，睡眠差，食慾可，喜冷飲，大便乾等。

適合粥品：百合銀耳八寶粥

可用食材：百合、銀耳、酸棗仁、粳米、鮮蓮子、荸薺、小麥米、小米、糯米、山藥、薏米、枸杞子、黑芝麻、大棗、芋頭等。

陽虛體質（常見表現）：

平素畏寒，手足不溫，喜熱飲，倦怠乏力，精神不振，大便稀溏，易感風寒等。

適合粥品：桂圓蓮子八寶粥

可用食材：桂圓、蓮子肉、粳米、薑絲、小米、山藥、糙米、栗子、芡實米、大棗、桑葚、核桃、扁豆、刀豆等。

痰濕體質（常見表現）：

體型偏胖，面部、頭部油脂分泌多，周身易起疹子、瘙癢，汗出質粘，胸悶、眩暈，痰多，口中粘膩感。

適合粥品：薏米山藥扁豆粥

可用食材：薏米、山藥、粳米、糙米、花生、蘿蔔絲、小米、陳皮、扁豆、栗子、荸薺等。

血瘀體質（常見表現）：

情緒欠佳，膚色暗淡，易見斑疹，口唇青紫，易患頭疼、胸悶、胸痛等痛症，女性月經失調、痛經等。

適合粥品：紅豆大棗養顏粥

可見食材：赤小豆、山楂、綠豆、大棗、紅糖、糯米、葡萄乾、核桃仁、桃仁、花生、山藥、當歸、枸杞子、粳米、糙米、雞肉等。

需要提醒大家的是，適合自己的粥品也可以作為平時的飲食，但食材不必每次全放，需以美味為主的前提下自行調整，更不要每天每頓都吃，因為好的東西、適合自己的東西也不應過量。

祝您吃出健康、吃出美麗，「臘八」快樂！

文字來源 中醫中心：劉蕊

圖片來源網路

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