給寶貝來碗噴香暖糯的臘八粥吧!
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「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,今天是農曆十二月初八,臘八節,過了臘八,過年的腳步越來越近了。在臘八這一天,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。民間呢,有喝臘八粥的習俗。小莎現在還能想起小時候等待臘八粥出鍋時激動的心情!
無論是香甜可口的南瓜粥、還是爽滑細嫩的魚片粥,粥營養豐富又易消化吸收,是寶寶和媽媽們都很喜愛的食物。臘八節這一天,給寶寶適當的吃些食材豐富的臘八粥也是極好的!但是在選擇食材和熬粥時家長們要注意些哦。
臘八粥一般以粳米、糯米為主料,再添加輔料,比如桂圓、紅棗、花生等,由於寶寶的脾胃運化功能還沒有完全健全,消化能力較弱,媽媽們可以適當的加些薏米、山藥等健脾益氣的食料。八寶粥里的食材都是些穀類、豆類不易煮爛,媽媽們可以在前一晚將這些食材用足量的溫水浸泡,第二天再將浸泡的水和食材一起倒入鍋中煮,這樣就會把水中的營養物質保留下來。小莎還要提醒一點,粥一定要熬的時間長些,軟軟的,寶寶的脾胃才不會有消化困難的負擔。
寶寶們大都喜歡吃糖,所以媽媽們也會在臘八粥里放些糖,小莎認為粥里的糖分已經足夠,不需要另外添加,若一定要加,也要少量。小莎建議寶媽們培養寶寶吃清淡食物的習慣。孩子一旦習慣了吃甜食,會對清淡的食物沒了食慾,同時也會影響味蕾的發育。且吃糖過多,易引起蛀牙等一些牙齒疾病哦!
在臘八的這天,跟著小莎一起進入臘八粥的溫暖中吧!


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