臘八節，捧一碗粥香迎新春
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臘八節，捧一碗粥香迎新春
文 木子葉寒
臘八節
文木子葉寒
臘八天寒雲霧氤，粥香粒粒迎新春。
初冬鄉韻良宵醉，且看梅花報喜頻。
今天是臘八節，臘月初八吃了臘八粥，日子也到了辭舊迎新的時候，新年即將來臨。因此，每當這個時候，我總會把兒時的記憶踩著新年的腳步聲，將蛩音帶回到從前。
小時候，父親經常出差，一去就是好多天。母親是勞碌命，從早到黑，忙著做生意。因我是長女，下有三個弟妹，父母不在家時，我便裝模作樣，把自己當成是長輩一樣照顧弟妹。
記得有一年臘八節，因為爸爸出差還沒回來，媽媽做生意估計也忘了時間，眼看著，家家戶戶都在吃香噴噴的臘八粥，我們幾個孩子只能聞著香味過節。
那年，我已經有記憶了，大約已有10歲左右，人長得矮小，站在灶台上，拈著腳尖也夠不到鍋面。於是，我學著大人的樣子，圍著一個布圍裙，拿了一條小板凳，站在板凳上，伸出手將鍋先洗乾淨。
也許，人實在是太矮小了，當我掂起腳尖的時候，那條板凳竟然被我踢飛了。就這樣，我整個人叭在灶台上，上也不得，下也不能，只好害怕得哭了起來。幸虧這時，母親回家了，她將我抱下灶台，問我是不是肚子餓了。
我說是的，別人家都在吃臘八粥，我也要吃。經我這麼一提醒，母親才知道，原來是臘八節到了。
從此，我便被村裡的大人們稱為「太婆囡」。不過，我對這個稱呼並不討厭，似乎還有些得意。後來，隨著年齡的增長，這樣的感觸越發深刻了。
臘八粥，是一種在臘八節用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，每逢農曆十二月初八，中國民間流傳著吃「臘八粥」的風俗，一直流傳至今。
臘八前一天晚上，我便可以開始忙碌起來。對於臘八粥的製作，可以說很簡單，原材料就是以米為主，雜有花生、蠶豆、黃豆、紅薯、紅棗、黑米、葡萄乾、核桃等農作物，凡是莊稼地里收的東西，農家院子里養的東西，都可以集中到一起，先在水裡浸泡一下，然後放進鍋里大雜燴煮，同時還可以加進肉類、豬肝等什麼的食物。總之，喜歡吃什麼就可以放什麼，放在一起用微火煮熟燉爛，再加上適量的糖，就做成了可口香甜、營養豐富的臘八粥。
吃著臘八粥，給孩子們講著臘八節的故事和來歷。不過，關於過臘八節的傳說有多種多樣的版本，最典型的故事就是有人說是元末明初，朱元璋小時候家裡很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間房子里不給飯吃。臘八這天，朱元璋饑寒難耐，怎麼也找不到食物充饑，最終，要不發現屋裡有一鼠洞，裡面有老鼠越冬的各種豆料與米料。於是，把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。後來，朱元璋做了皇帝，為了紀念這個日子就有了臘八這個傳統節日。
河南這帶的臘八粥，又稱"大家飯"，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。據說當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又飢又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑禦寒，這天正好是臘月初八。隨後岳飛遇害風波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃"大家飯"，以示懷念。
佛教中的臘八粥，臘八粥熬好之後，要先供佛供僧。
故事來自於牧牛女供養乳糜的典故，後來中國的佛教弟子乃起而效之，於每年農曆臘月初八這一天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為"臘八粥"，也叫"七寶五味粥"。相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，被認為是好兆頭，取其"年年有餘"的意義。
如今，我已然早為人母，每年到此時，總會想著在寒冬臘月，數九寒天之時，手捧一碗熱乎乎的臘八粥，吃在嘴裡，暖在心上。一來可以帶給孩子們過一個溫馨的節日，二來又可以為新年討一個吉祥的彩頭。
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木子葉寒：本名林海燕，70後，浙江省作家協會會員,世界華語作家聯誼會會員、中國散文詩作家協會會員、中國原創作者作家協會會員。有詩歌、散文、隨筆等在各類報刊發表，曾在徵文比賽中多次獲獎。近40餘篇散文詩歌被選入《中國當代作家優秀作品精選》；出版個人詩集《無心的錯失》、散文集《心若在，夢就在》、《燕來墨香》。
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編輯：葉寒
圖片：芳芳
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