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用8小時熬碗醬汁,迷戀牛肉粉的老男人,為女兒開了家30平網紅店

男人三十而立、四十不惑、五十知天命,他沒有吳秀波那樣有魅力,沒有吳亦凡那樣的高挑,他身形消瘦,有些落寞有些滄桑,臉上依舊掛著微笑—— 他是一位父親,一位頂天立地的漢子。

他在垃圾箱撿來的女孩,為她賣掉了自己唯一的房子;

女孩沒錢看病他大哭,是無助、是心疼、前妻舍他而去,拿走了一半賣房子的錢。

都說男兒有淚不輕彈,只是未到傷心處,他懊惱過、嚎啕大哭過;

懊惱沒讓母親享過福,連碗吃牛肉粉的錢都沒有;那是母親生日唯一一個說出口的願望。

他一邊養孩子,一邊飯店打工,從打雜到廚師從業二十多年,沒人知道他的手被刀划過多少次,也沒人知道他經常吃饅頭沾鹽水。

命運負責洗牌,但是玩牌的是我們自己為了孩子他不曾放棄

他叫潭子京,一名五十多歲還未婚的廚子,當初為了撫養一個垃圾桶撿來的女嬰,他拒絕結婚。花光了積蓄為女嬰看病。這一晃二十年過去了,女兒長大了。而他開了這家饞二壇酸辣牛肉粉快餐店,雖然只有30平卻早已成網紅店,來吃飯的不僅沖著他為人老實忠厚有情有義,更主要是他店裡確實有「料」。

下班點是廚房最忙碌的時候,也是店裡最熱鬧的時候。進進出出的人,一直沒有斷過。大多數都是年輕人,尤其是喜歡吃酸辣粉。

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這家饞二壇牛肉粉,是老譚用自己多年當廚師的積蓄開的,在他看來一生中有倆樣重要的事

一、希望自己的女兒平安長大;

二、開家牛肉粉店,完成母親當年那個願望;

30平方的店面雖然不大,少了華麗的點綴,簡潔的裝修給人一種家的溫馨,老譚自豪的主打菜有老罈子肉、小鍋米線,肉夾饃、牛肉粉。

小鍋米線

用高湯的精華和純天然的食材。挑逗你的味蕾。米線是來自純手工製作,Q彈有勁道。有來自貴州的辣椒、剛出鍋的米粉

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從米線的下鍋到米線煮熟撈起,從添加各類輔料到主料澆湯。始終保持如一的味道和品質

是真正支撐它這麼受歡迎的秘訣

調製的醬料

每天都用牛骨頭熬的大骨湯,鮮美可口。

新鮮的牛骨湯

新鮮的牛肉、澆上蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬, 要趁熱吃。澆上骨頭湯大功告成,算算時間湯料竟然熬了8個小時。

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正宗肉夾饃

冬天牛肉驅寒保暖,夏天吃牛肉美容養顏。對牛肉的熱愛,簡直承包了春夏秋冬。怎麼樣?還有來自陝西的肉夾饃。

好多人有疑惑為什麼叫「饞二壇」他最女兒小名叫「饞饞」如今閨女已經大學畢業,準備回老家和老譚一起打理這家店。

生活不易 且行且珍惜,或許你有太多不如意,不稱心、請善待愛你的父母,珍惜你的朋友。

聽說掃描下面二維碼都已經成功告別單身了,那個經常點贊轉發的已經成百萬富翁了


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