第一次吃到姑姑做的菜，讓我明白了，她這十年是怎麼過來的

自從姑姑嫁去海南以後，我就沒有再見過她，只是聽說她婚姻很幸福，生了兩個可愛的妹妹。直到今年她回來，還特地給我們做了一頓飯，我才知道了真相。

姑姑做的皮蛋豆腐，和我以前見過的完全不同。一開始我有點懷疑這個菜是不是做錯了，但只先上了這道冷盤，還是嘗了嘗，結果發現，泡過的嫩豆腐，鮮甜醬香味十足，搭配豆腐滑嫩的口感，果然是獨特的做法才有的驚喜。

第二道醬豬蹄，如果不是提前看到姑姑準備的過程，我簡直懷疑這就是外面買回來擺盤的。吃起來Q彈軟糯，連牙口不好的奶奶都忍不住吃了好幾個。

一個竹筍炒肉，再放點胡蘿蔔、黃瓜和木耳進去，夾一筷子吃，口感層次分明，顏色搭配簡直藝術啊。

最後一道茄子肉片也是我以前沒吃過的味道，調料非常入味，但茄子並不吸油。

吃飯過程中姑姑才回答我們多年的困惑，原來她才嫁過去的時候並不會做菜，有一次去吃川菜的時候遇到一個老廚師，因為想念家鄉菜就纏著老廚師學習手藝，學會之後姑父一家人都支持她自己創業開餐館。姑姑在他們的幫助和支持下開了大店，不斷嘗試一些新的創意，受到很多客人的喜愛。因為來吃飯的老鄉很多，她把這個當成一個善意的事業來做，一晃這麼些年過去了。看著姑姑做的菜，我才明白，幸福的秘訣，就是用心罷了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！