菲斯——一把「金色斧子」

有人這樣描述摩洛哥的菲斯城（Fez）：如果你只能選擇一座摩洛哥城市去看看，那你就去菲斯吧。

菲斯是一座已有2800多年的歷史的摩洛哥古城，是摩洛哥四大皇城中最古老的一座，她被視為伊斯蘭教聖地之一。在摩洛哥人心中菲斯是他們的驕傲，菲斯城以精湛的伊斯蘭建築藝術著稱於世，古城由伊德利斯二世建於公元前808年，佔地300公頃直到今天菲斯城區的建築風格、居民的風俗習慣和生活方式仍表現出濃厚的中世紀的風貌。

菲斯城建於菲斯河谷兩岸，菲斯河在此分支，適宜農耕。據傳說在菲斯城選址初期，人們在挖掘地基時挖出了一把金色的斧頭，「金色斧子」在阿拉伯語中就是「菲斯」，同時也有「肥美土地」之意。同時，菲斯也是摩洛哥一千多年來宗教、文化與藝術的中心。半山腰上的菲斯市，可俯瞰廣闊的平原，是一個重要的戰略重鎮。

菲斯老城是世界上現存最大規模的典型的中世紀風格的城市之一，在阿拉伯國家可與 馬拉喀什（摩洛哥南部城市）、 開羅（埃及首都）、 大馬士革（敘利亞首都）和 薩那（ 葉門首都）等城市相媲美，依舊保存著濃郁的中世紀風采。作為 阿拉伯人的聚居區(Medina of Fez)的菲斯老城，有著深厚的宗教、傳統文化和哲學根基，於1981年被聯合國科教文組織指定為「世界文化遺產」保護地區，世界重點文物緊急搶救項目。

菲斯是摩洛哥的第一座皇城，17公里長的城牆基本完好，保留著濃厚的阿拉伯色彩。作為中世紀城市的經典，菲斯不僅是摩洛哥的宗教聖地與文化交流中心，也是阿拉伯民族的精神所在地。

菲斯以市區9,000多個街道交錯密布的老城區聞名。為了不會迷路，我們特地請來當地的導遊為我們帶路，這裡主要集中著菲斯的各種手工藝品作坊，主要有銅製品、地毯、陶瓷製品、皮革加工以及各種餐館、肉店和日用品商店。我們進入老城區，穿行在狹窄的街道和各色店鋪之中，短短几分鐘，我們便分不清東南西北了，導遊告訴我們，菲斯因受法國統治過，這裡老百姓除了阿拉伯語就只流通法語，英語基本都用不上，所以如果走失，恐怕你就是哭死，也很難走出這迷宮般的古城。所以，我們只有一路小跑地跟在導遊身後，以免被「丟」在那個中世紀的老城裡。

由於菲斯是由無數個小巷構成的，且道路狹窄，所以驢是這裡唯一的交通工具。

菲斯古城雖幾經盛衰，仍留下眾多的歷史文化古迹：許多美麗的宮殿和780多個大小清真寺。老城內的卡拉維因大學建於公元862年，被喻為世界上第一所大學，其所屬圖書館早在中世紀即已負盛名，收藏有帶彩色畫面的古蘭經以及大量手抄本和其他古籍，被譽為「學術首都」。

阿納尼耶和阿塔林伊斯蘭高等學校，均建於14世紀，被視為菲斯最美麗的校園，有噴水泉，祈禱所和學生宿舍。這些學校建築的華麗及裝修的精美，超出當時的一般建築水準，從地面到房頂，大理石、陶瓷鋃片、石膏和雪松木雕、琉璃瓦，渾然一體。

在哈桑二世清真寺建成前，卡拉維因清真寺為北非最大的清真寺，整座建築由270根廊柱支撐，用大理石、石灰、石膏、雞蛋清等為原料建造而成。由於當時摩不產大理石，因而是用1噸糖換1噸大理石，由義大利進口運抵菲斯的。該清真寺可容納2萬名教徒祈禱。

菲斯老城已被聯合國科教文組織指定為「世界文化遺產」保護地區，世界重點文物緊急搶救項目。

這裡的老城依然保留著中世紀建築風格和格局。

摩洛哥的孩子們在狹窄的小巷裡踢著足球，難怪他們的足球運動員過人技術那麼嫻熟。

如今菲斯老城已經成為旅遊名城，沿街鋪面都成了商鋪。

不可思議的是在菲斯老城的中央還有一個皮革加工場，皮革鞣製過程中產生的腐臭味，讓人幾乎窒息。

這裡被人們稱為「臭名昭著的大染缸」。

由於皮革鞣製過程會產生大量腐臭味，所以我們來到這裡，熱情的主人首先要給我們一束薄荷草，讓我們捂在鼻子上，以免我們不適應。

好在，我們來到這裡時天下著小雨，氣溫比較低。導遊劉峰說，他第一次來時，惡臭幾乎要把他熏暈過去。

雖然，這裡臭氣熏天，但是，所有的遊客依然都要來這裡看看，因為「臭名昭著的大染缸」太有名了。

阿甘油是摩洛哥盛產的護膚保健佳品，那是到摩洛哥必買的特產呦。

天下著小雨，空氣中弄瀰漫藥草和香料的混濁味，手工藝品店銅鐵敲擊聲和著商家的叫賣聲，讓我似乎穿行在另一個世界，那個世界遠離現代文明，遠離我們所熟悉的鋼筋水泥建築，更加遠離我們所分秒不能脫離的互聯網。

在這狹窄、古老的街道上，我們似乎是在重溫我們祖父輩，甚至祖祖父輩的生活場景。穿行古巷之中，撫摸著菲斯匠人打造的每一件手工藝品，我們似乎都可以感受到出品者的體溫和他們的特有的氣息，從中去體味他們的艱辛、他們的智慧和他們生命的意義。

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