2017年度「中法傑出青年科研人員交流」項目

貢比涅技術大學（UTC）位於皮卡第大區貢比涅市，是一所法國高等教育和研究機構。貢比涅技術大學與巴黎第四大學（索邦大學）、巴黎第六大學、法國自然歷史博物館、歐洲工商管理學院同是法國索邦大學聯盟(l"alliance Sorbonne Universités)的成員。貢比涅技術大學在高壓靜電對食品原料的處理方面有很大的研究優勢，在天然多糖的有效提取和營養評價上有自己獨特的創新體系和產業化成果。

天津科技大學食品工程與生物技術學院與國際多家大學或研究機構建立了長期合作的科研運營方式和人才培養激勵機制，於2014年8月正式掛牌成立了擁有10000多平米科研空間的中法食品營養與安全和藥物化學聯合實驗室，並同年被國家科技部認定為示範型國家級國際科技合作基地，已分別進入法國和澳大利亞官方認可的聯合實驗室序列。

天津科技大學與法國貢比涅技術大學於2014年簽署了關於現代食品加工技術研究與開發的合作協議，中法雙方同意在利用外方在現代食品加工技術的優勢基礎上，培養中方在該領域的人才並將相關技術應用於中華特色穀物食品的加工中。為了在高壓靜電對食品原料的處理方面有技術上的發展與突破，提高我國在該領域的技術水平，李靜副研究員赴貢比涅技術大學，開展穀物加工與營養方面的系列研究。

天津科技大學食品工程與生物技術學院李靜副研究員畢業於中國科學院長春應用化學研究所，擅長大分子化學結構改性和功能識別。目前，主攻糧油副產物的綜合利用與功能評價，重點在糧油副產物結構改性、理化分析、功能評價和功能活性因子的納米傳遞方面展開研究。

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