CEO的早餐零嘴晚飯養生

最新 01-24

小編榮幸邀請到了CaptureU CEO 為我們分享她繁忙的日程中的飲食部分，作為一個吃貨她是如何做到食物、工作兩不誤的呢？

早餐篇：

小編：您一般幾點起床呢？

CEO：我七點半起床。原來是一個晚睡晚起的人，後來佛系養生，變成了早睡早起的人。

小編：您一般是如何準備早飯的呢？

CEO：我早晨起來事情比較多，所以會在前一晚會準備好一碗乾的穀物麥片，早晨加入熱水就好啦。另外我會泡一杯茶，開啟一天。

CEO：圖中是我最近吃的混合燕麥，帶有莓類乾果的比較酸酸甜甜，炸物的麥片比較甜，還有一個是原味的燕麥，增加粘稠性，三個在一起味道很美味。同時，我注意到超市裡很多專櫃有賣super food，譬如奇亞籽chia seed，亞麻籽flaxseed，都可以添加到燕麥中。

（當前版本的混合燕麥）

小編：您平時喝什麼茶呢？

CEO：我早晨泡一杯茶，既可以溫和提神，也起到很好的暖胃作用。茶包泡茶十分方便，在冬日我會泡肉桂紅茶，夏日的時候試過葡萄柚綠茶和白桃烏龍差，添加了風味的綠茶，十分好喝，無糖卻很香。

（茶包，希臘式酸奶）

小編：那您作為一個吃貨，豐富版本的早餐是什麼樣的呢？

CEO：最理想的早餐當然是，鹹的甜的，熱的亮的，都具備的早餐啦。我特別喜歡牛油果和雞蛋夾在麵包里的吃法，或者可以黃油塗麵包再加一層雞蛋。早晨我還會再加一杯希臘式酸奶，希臘式的比較醇厚，而且無糖，更加健康一點，可以按照喜好增添蜂蜜。更加複雜的版本就是Brunch啦，這裡不展開了。

（雞蛋色拉，黃油）

晚餐篇

小編：很好奇，您的晚餐通常是怎樣的?

CEO：工作學習了一天，晚上最想吃的好吃的各種料理，豐富自己的味蕾。通常我的早餐是甜食的天堂，晚飯就比較喜歡吃正餐，自己好好煮一頓。

（小編悄悄說：我們CEO實在太會燒飯了，這次僅披露義大利面部分。）

CEO：海鮮面，選用Linguine（較扁的寬面），鮮蝦、粉紅金槍魚、番茄、大蒜、羅勒做成的。多汁的番茄，用它的酸味掉出海鮮的鮮味，還可以增加貝殼類的海鮮。

白醬蘑菇面，選用Fusilli（螺旋形意麵），肉圓，香菇，Alfredo（帶有芝士的白醬）、羅勒做成的。蘑菇為帶有奶油的醬汁提鮮豐富口感。這道菜還可以添加培根，火雞培根（turkey bacon）比豬肉培根更加健康一些，少一些脂肪。

蝦仁西藍花空心粉，選用pasta（空心粉），鮮蝦，長桿西藍花，少量番茄和奶油醬做成的。長桿西藍花脆脆的口感，不失為一次新的嘗試。不管是多麼簡單的蛋白質+蔬菜的組合，加上醬料、羅勒、黑胡椒，都讓意麵的味道變得正確了起來。

最基礎的義大利肉醬面，對於哪一款面，沒有具體要求，選用了白洋蔥、番茄、豬肉糜，和義大利番茄醬做成的。新鮮多汁的番茄為傳統的義大利番茄醬減淡了醬汁濃重的口感，相反入嘴後是綿密飽滿的番茄顆粒和多汁的肉糜。甜洋蔥為醬料增加自然的甜味和顆粒感。

零嘴篇

小編：您平時工作繁忙時，還會吃零食么？

CEO：吃。

小編：（好奇臉）您吃些什麼零食呢？可以做到健康和零嘴兼得么？

CEO：健康和零食兼得的終極目標就是晚飯之後不吃零食。但其實，有些零食，看看沒有脂肪，但是糖分對身體來說，如果不及時消耗，也會轉化為脂肪（笑）。所以張開嘴，邁開腿。

CEO：我很喜歡吃小老闆牌的海苔，表面塗層甜甜的，閑來無事抓來一根，非常方便。中間圖是，加州的粉紅橙子，除了肉是粉色的，味道和普通橙子無差，補充天然VC，特別喜歡酸酸甜甜的味道。為了防止自己懶癌，不願意剝橙子，我空閑的時候，通常會剝兩個，放在保鮮盒裡放在冰箱里，吃起來就方便啦。第三張圖是蘋果泥，我通常下午去健身房，香蕉和蘋果泥是我最快速的能量棒。

小編：有什麼鹹味零食推薦么？

CEO：一般吃完甜的就想吃鹹的，哈哈。我推薦百力滋色拉味，鹹鹹的蔬菜味。如果追求健康，就可以吃低鹽蘇打餅乾，買小包裝的，完美。

小編：謝謝你在百忙之中，為觀眾朋友們分享吃貨生活的一面。

CEO：哈哈沒事的，我覺得繁忙生活中，食物是治癒的。大家想知道具體燒法的話，咱們下次可以做一期燒菜教程。

小編：好！大家後台私信，或評論呼喊！呼聲高的話，咱們就做第二期！