凜冽冬日，來碗臘八粥可好

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。二十五做豆腐。

二十六煮煮肉，二十七殺年雞，

二十八把面發，二十九蒸饅頭，

三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。」

吃過臘八飯，就把年來辦！

臘月初八被公認為農曆新年的前奏曲。從這一天起，年味漸濃，許多人家自此拉開春節的序幕：比較傳統、講究氛圍的家庭是忙於殺年豬、打豆腐、腌制風魚臘肉；潮一些的就是打開購物網站，開始血拚、採購年貨。

一樣是過年，但是家家都有各自不同的風格。

就像臘八這天喝的這碗粥一樣，桂圓、紅棗、枸杞、花生、蓮子、核桃、栗子、銀耳……一碗粥里放進各式各樣的食材，取的都是「合聚萬物」的意思，但是每家做出來的味道都不一樣。

「令節清晨煮粥忙,炊煙風散萬家香」

和現在可以非常容易就可以買到的八寶粥不同，以前的人們為了能夠在臘八這天喝上一碗臘八粥，需要從臘月初七的晚上就開始準備。在這個過程中的每一步操作都被賦予了特殊的含義：洗米是洗去煩惱，泡果被解釋為凈化靈魂，去核是擺脫噩運……

在仔細處理材料的同時，也是在審視我們的生活態度，讓我們好好總結總結過去的一年；然後收拾好心情，燃起爐火，從半夜時分開始煮粥，微火慢燉，越來越稠，一直燉到第二天的清晨，這「合聚萬物」的臘八粥才算熬好了。

每到這個時候，家裡的小朋友多半已經被粥本身的香甜氣味勾起了饞蟲，鬧著要喝上一碗。

但是在有些地方，大人們卻會對孩子們搖搖頭，讓他們再忍忍。因為這個時候的臘八粥已經不是單純的粥了，裡面還寄託著人們在這忙碌的一年中的對於種種收穫的感激之情——所以在喝臘八粥之前，要先敬神祭祖，然後趕在中午之前贈送親友，最後才是全家人一起享用。

這才是我們所說的「合聚萬物」。

萬物皆有情。可惜現如今這樣的粥越來越少見了。

過臘八節一家團圓，吃臘八粥這種與族群有關的承諾，在今天已經變得越來越稀薄，泡臘八蒜、吃冰這些習俗也在逐漸離我們遠去。

忙碌的我們總想日後有時間再做；將不曾說出的心意留著日後發達了，再用最好的方式一併補回來。

卻不知道，在自覺圓滿前，我們最根本的依靠還是那一盞燈、一壺茶、一碗粥、一群等你回家的人。

臘月初八，不妨洗洗手，熬一碗臘八粥，既給自己，也給家人，敬這一年的付出，圓這一載的情感。

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