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冬季養生:多吃兩大「根菜」,做好六件事,讓你少生病,更健康!

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師兄們好!?「鳥因遷徙而羽豐,獸恃蟄伏而體壯」。冬天是萬物休養生息的季節,也是我們身體儲存能量的好時機。

「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」,這就是中醫所說的「人以天地之氣生,四時之法成」。

中醫養生講究順應四時陰陽,人與自然都有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。

「冬藏」以蓄積能量,而根部是植物儲存能量最多的部位,冬天吃植物的根部就得充分利用大自然的能量來補充陽氣。

冬季養生,多吃兩大「根菜」

第一個:蘿蔔——消積滯、清熱、化痰

民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法。

《本草綱目》中記載蘿蔔有「消積滯、清熱、化痰、理氣、寬中、解毒」之功效,長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。

蘿蔔的營養成分豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔中還含有礦物質和蛋白質。

蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,反而更有利於鈣的吸收。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。

然而,人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉,殊不知蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔皮內,所以蘿蔔最好帶皮吃。

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蘿蔔雖好,但吃時也有宜忌

由於蘿蔔味辛甘、性寒,所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食

蘿蔔破氣,服人蔘、生熟地、何首烏等補藥後不要食用,否則會影響藥效。

此外,因為食用生蘿蔔產氣較多,對潰瘍病也不利,所以有此類疾病的患者要少吃。


第二個:山藥——益腎氣,健脾胃

《本草綱目》里說:「山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。」

山藥能補肺、脾、腎,它不熱不燥,性味平和,適合各種體質的人。

其中山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。

山藥中的甘露聚糖是一種能溶解於水的半纖維素,可吸水膨脹80~100倍,吃了以後在胃中體積變大,容易產生飽腹感。

所以,食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,適當減少主食的量,尤其是糖尿病人,以免帶來能量過剩的問題。

《黃帝內經》中有記載:「冬三月,此謂閉藏」,「早卧晚起,必待日光」,「去寒就溫,無泄皮膚」,「逆之則傷腎」。

「早卧晚起」為了「防寒」,「必待日光」為了「散寒」,「去寒就溫」為了「驅寒」,「無泄皮膚」為了「禦寒」;「逆之則傷腎」。

做好下面六件事,來年才能身體健康、少生病!


第一件:早上晚點起,晚上早點睡

冬季白天縮短,夜晚增長,人也應順應「冬藏」原則,適當延長睡眠時間,將作息調整為「早睡晚起」,比其他季節早睡一兩個小時,再晚起一兩個小時。

早睡晚起,一可以避免多跟外界接觸,從而避免外寒的侵襲。二可以保精,這種作息方式,減少了大量的活動,也就減少了大量的消耗,加上飲食調攝,居住、服飾也都保養得法,正好適應冬季要藏的要求。

本就陽氣偏弱的老年人,最好等太陽出來再起床,以避寒邪。否則,很可能因受寒引發感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病,甚至誘發心絞痛等意外。


第二件:早飯晚吃,晚飯早吃

冬天晚起床,早飯也應順延。因為人在睡眠時,消化系統仍在努力工作,消化一天中吃下的食物。

如果,早飯吃得過早,會使消化系統疲勞應戰。起床後,可以先喝一溫水,再不慌不忙準備早飯,給消化系統留下足夠的休息時間。

晚上早睡覺的起居習慣,也決定了在冬天應適當提早吃晚飯,以保證身體有足夠的時間徹底消化食物。這樣不僅能夠避免晚上積食,還能保證良好的睡眠質量。

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第三件:早起曬太陽,晚上泡泡腳

早上多晒晒太陽,15分鐘即可有助提高人體內的維生素D水平,促進鈣質吸收。

此外,曬太陽可使人體內的生物鐘逐漸恢復正常,這是緩解失眠問題的關鍵之一。

熱水泡腳有助血液循環,提高睡眠質量,因此提倡在睡前進行。

活動了一天,晚上身體比較疲累,肝腎也急需得到休息和調養,最好的調養方式就是泡腳。

睡前用40攝氏度左右的水泡腳半小時,達到身上發熱,但不明顯出汗就可以了。

泡腳後,建議不再進行其他活動,隔數分鐘即入睡,效果更好。


第四件:學會"躲",護住陽氣

冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好,春陽才能煥發出勃勃生機。所以,要學會"躲"才能養護好體內微弱的陽氣。

「躲」暴飲暴食,正值年末,很快就會迎來春節,此節日期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。因為此時,陽氣最弱,無法幫助身體運化過多的食物。

「躲」過咸過辣,冬季養生飲食不宜過咸,過咸會傷腎,損傷陽氣。此外,飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。

「躲」大汗,中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。


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