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初雪的今天聊聊哈根達斯品牌故事:Love You So Mochi

敲黑板,劃重點——

聽說魔都終終終於要下雪了!!!

周三,2018年1月24日,農曆臘月初八

魔都很可能要在臘八節中迎來今年份的初雪

電影里說

如果跟心愛的人一起看了初雪

就可以永遠幸福地在一起

這次小編想要說的美食品牌的背後

其實也有一個動人的愛情故事

有段經典的推廣辭這樣說:

吃貨的世界

哪有什麼四季分明

夏天想吃火鍋

冬天想吃冰淇淋

那麼,愛她

就請她吃哈根達斯

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品牌故事

愛她,就請她吃哈根達斯。

If you love her, take her to Haagen-Dazs.

向上滑動閱覽

對很多人來說,這不過是一句耳熟能詳的廣告語。但對於其創始人魯本·馬特斯來說,這是一個飽含深情卻來不及兌現的承諾。

魯本在丹麥邂逅了此生至愛的女孩喬·貝列娜,兩人一見鍾情,卻因貧窮的身世遭到了女孩家人的強烈反對。魯本決定到充滿掘金機會的美國做水果冰的生意——這是他唯一掌握的「技藝」,而且,貝列娜曾說過很喜歡嘗他做的牛奶水果冰。他給水果冰取名「Haagen-Dazs」——這是丹麥語中的音節,沒有具體語意,只是為了紀念留在丹麥的快樂時光。

就在魯本快要賺到第一桶金的時候,上天卻跟他開了一個最大的玩笑——貝列娜去世了,她因為魯本的離開而鬱鬱寡歡,患上了肺病。魯本覺得苦苦經營的水果冰生意已經毫無意義,瘋狂地砸毀自己的店。此時朋友以貝列娜的遺願勸住了魯本:「貝列娜最後時刻的願望,就是要你好好活著,她說她忘不了你做的牛奶水果冰!」

為了寄託對貝列娜的思念,他每天都會製作一個牛奶水果冰放在店裡,看它融化。他覺得,那是貝列娜在天堂里品嘗它。魯本為此感到很幸福,這是他唯一能為貝列娜做的事,可惜,關於這個女孩的所有回憶,都只能定格在1921年丹麥的那場邂逅里了。

大事記

1921年,由魯本·馬特斯研製成功。

1962年,在美國紐約上市。

1976年,第一家哈根達斯甜品屋在美國開業。

1983年,哈根達斯出售給品斯樂公司之後,品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下。

1986年,推出「Stick Bar冰激淋脆皮條」,被《Dairy Foods》雜誌評為年度產品。

1987年,哈根達斯在歐洲首度亮相。

1996年,哈根達斯登陸中國大陸,上海首家冰淇淋甜品屋開業,風靡一時。

2002年,雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部註冊商標權,收購總價超過10億瑞士法郎(約合6億美元)。雀巢公司用上述款項購買了美國通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收購之後,通用磨坊公司仍然擁有哈根達斯在美國之外全部註冊商標權。

品牌概覽

哈根達斯成立了連鎖雪糕專門店,在世界各國銷售其品牌雪糕,在54個國家或地區共開設超過900間分店

哈根達斯在中國門店分布

哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。

消費市場研究機構 Euromonitor 指出,2011~2016年,哈根達斯的銷售額從16億美元增長至22億美元

根據Euromonitor數據,哈根達斯2017年市場佔有率:美國6.6%,英國4.5%,法國10.3%,德國1.4%,日本8.6%,中國0.6%。

製作工藝

「哈根達斯一刻」:哈根達斯提倡"盡情盡享,盡善盡美"的生活方式,鼓勵人們追求和享受高品質的生活,希望使品嘗哈根達斯冰淇淋能成為人們一種難忘的體驗。

一個冰淇淋小球單價上標著100g 35—70元不等,紐約時代雜誌曾將其譽為冰淇淋中的「勞斯萊斯」

哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右,密度很大,料足藝精,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。

使用純正的材料是它的成功之本,其中有來自馬達加斯加的香草、比利時巧克力、哥倫比亞咖啡。

愛無需多餘的語言,

就像哈根達斯品牌所強調的,

無需多餘的添加。

品牌重塑

2017年,哈根達斯宣布將進行56年歷史以來最大的品牌重塑計劃,將以全新的包裝和Logo打入全球800多個門店,並開啟全新的全球廣告計劃。該品牌重塑計劃已於2017年5月在英國拉開序幕,並將於2018年夏天在美國以外的全球各地市場推出。

哈根達斯市場營銷人員認為這次品牌重塑將有助於推進品牌與千禧一代消費者的聯繫,他們更喜歡與品牌進行深入的互動、分享其價值觀和故事。

哈根達斯一貫的高端定位讓消費者覺得太過於高冷,雖然經典,但缺乏趣味和現代感,沒有活力,因此有必要重塑品牌形象。

新的廣告語「讓每一天與眾不同(Make everyday extraordinary)」,將向消費者傳遞用冰淇淋慶祝每一天的概念。

來自世界各地的藝術家關於新包裝設計的樣本

冬季限定

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部分冬季最新產品

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麻糬冰淇淋火鍋

Love You So Mochi Ice Cream Fondue

心有所糬 冰淇淋菜式

Heart Belonging Ice Cream Creation

冰紛秘境 冰淇淋菜式

Floral Mochi Tree Ice Cream Creation

初雪芝濃 奶蓋抹茶拿鐵

Milk Cap Green Tea Latte

雪頂森林 濃香熱巧克力

Frozen Forest Hot Chocolate

粉梅花園 蛋糕冰淇淋

Pink Garden Mochi Ice Cream Cake

雪舞芝戀 芝士蛋糕

Dancing In The Snow Cheese Cake

今天的介紹就到這裡啦

不論我們一起吃啥

希望這一個臘八節

有麻糬

有紅豆

有抹茶

還有你


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