乾貨!不會識別普洱茶的年限?你忽略了挑選普洱茶最關鍵的指標
茶分優劣,評價一款茶有很多標準,諸如觀看茶葉的形狀,細聞干茶的香味,品嘗茶湯的滋味,觀察沖泡後的葉底等。而說到近些年大熱的普洱茶,判斷其優劣則還有一個特別的關鍵指標,那就是茶葉的年限,這也是判斷普洱茶優劣尤為重要的一個標準。
故此,如何識別普洱茶的陳期,就成了普洱茶愛好者必不可缺的重要知識,今天就一起來補習或溫習一下吧!
1950年以前的普洱茶,被稱為古董茶,市面上常見到的包括百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號等,這個時期的茶餅都有一個特點,就是包裝上通常會附上一張印著名稱糯米紙,即所謂的「內飛」。
到了1950~1968年這個階段的普洱茶,就是我們說的「印級茶品」了,這個時期的茶被分為不同批次,以包裝紙上用不同顏色標示的「茶」字來做區分,紅印代表第一批,綠印代表第二批,黃印則代表第三批。這個時期的茶,從包裝上看還是有很高的識別度的。
1968年之後的普洱茶茶餅,包裝上再也看不到「中國茶葉公司」的字樣了,生產全權開放給了各個茶廠,統稱「雲南七子餅」,包括諸如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等……
怎麼樣?只要您將上面提到的鑒別方法爛熟於心,購買普洱茶的時候,就不用再為不知道茶葉年限所困擾了。除此之外,再補充一下幾乎所有普洱愛好者耳熟能詳的,挑選、鑒別普洱茶的「四大要訣」及 「六不政策」,只要遵循這些方法,不愁您買不到好普洱喝:
四大要決是:
一、 清:聞其味;味道要清 ,不能有霉味。
二、 純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三、 正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。
四、 氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。
六不政策:
一、 不以錯誤年代為標竿。
二、 不以偽造包裝為依據。
三、 不以深淺湯色為借口。
四、 不以添加味道為假象。
五、 不以霉氣倉別為號召。
六、 不以樹齡葉種為考量。
關於鑒別普洱茶的方法,這次就分享到這裡,如果您知道更多,歡迎在評論中補充分享~


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