數九寒天臘八節 暖意融融臘八情

「臘八到，粥飄香。」今天是農曆臘月初八，俗稱臘八節，按照傳統習俗，家家戶戶都要喝「臘八粥」。

民俗專家稱，每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八即是臘八節，臘八節在我國有著悠久的歷史，起源於古代的「臘祭」，到南北朝時期形成為固定的節日。

據史書記載，「臘」是古代中國的一種祭祀儀式，「臘祭」早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最後一個月，去野外獵取各種野獸，用於祭祀百神，以祈求來年五穀豐登，家人平安、吉祥，稱之為「臘祭」。

在中國傳統的文化中，到了臘八節，年味漸濃，春節臨近。民諺有「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」之說。

「每到臘八節的時候，總會想起小時候母親在天還沒亮之前就給我們煮好了香噴噴的臘八粥，從被窩裡鑽出來的第一件事就是享受美味的臘八粥。」內蒙古農業大學青年教師劉公永說，臘八粥對於中國人來說不僅僅是一味普通的食品，它有著特殊的情感意義和文化內涵。

「從我能記事的日子起，我就記得每年農曆十二月初八，母親給我們煮臘八粥。」民國時期的女作家冰心在其散文《臘八粥》中如是說。

「誰家的煙囪先冒煙，誰家的糧食堆成尖。」每年的臘月初八這一天，起五更熬臘八粥成為大多數家庭必不可少的「節目」。

如今，隨著人們生活水平的提升，臘八粥的食材也花樣翻新，喝臘八粥更加註重美容養生功效。在數九寒天里，喝上一碗熱騰騰的臘八粥，既美味又養生。

熱氣騰騰臘八粥，暖意濃濃臘八情。臘八節是中華民族精神和風情的反映，其身後的文化底蘊已深深融入歷代人的日常生活中，滋養著中華民族的生命力和凝聚力。

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