詩聖的飲中八仙歌，可比當今的人才廣告
《飲中八仙歌》
唐 杜甫
知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。
汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，
恨不移封向酒泉。
左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，
銜杯樂聖稱世賢。
宗之瀟洒美少年，舉觴白眼望青天，
皎如玉樹臨風前。
蘇晉長齋綉佛前，醉中往往愛逃禪。
李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。
天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，
揮毫落紙如雲煙。
焦遂五斗方卓然，高談雄辨驚四筵。
一、賀知章
自號「四明狂客」，性情曠夷，晚節放蕩，由於他是浙江人氏，故善乘船而不善騎馬，加上醉酒之後兩眼朦朧，一路搖搖晃晃，竟然跌到井下去了，讓人驚奇的是，他居然能若無其事地在井底高眠。
二、汝陽王李琎
汝陽王李琎是唐睿宗嫡孫、讓皇帝李憲長子、唐玄宗侄子。李琎長得眉宇秀整，深得皇帝喜愛。他酒量驚人，沽完三斗酒之後才去朝見天子，結果醉在天子腳下，動彈不得；玄宗命人掖出，他狼狽地謝罪：「臣以三斗壯膽，不覺至此。」在回府的路上，看見裝有酒麴的車子，依然興緻不減地高嚷著要把封地移到酒泉去。
三、李適之
清和縣公李適之唐太宗的曾孫，廢太子、恆山王李承乾之孫。左臣相李適之為人耿直，十分好客，每天花費大量的酒錢與賓客們豪飲，且酒後不亂，仍能賦詩。一日，他飲干一大壇酒之後，仰天長嘯曰：「避賢初罷相，樂聖且銜杯。為問門前客，今朝幾個來？」原來由於他性格疏直，得罪了權相李林甫，被罷了相位。昔日的客人們雖然知道他是無辜的，但礙於李林甫的勢力不敢再前往共飲，以至門可羅雀。這天他飲至醇酣處，有感於官場黑暗，就隨口吟了這首詩，沒想到終究給他帶來了殺身之禍。
四、崔宗之
崔宗之是齊國公崔日用的兒子，不僅外表玉樹臨風，而且氣質也如魏晉士人，傲士嫉俗。他喜歡效仿阮籍，酒酣之時，看到庸俗之人，無論勢位高低，皆以白眼視之，然後顧左右而觀青天。
五、蘇晉
戶部侍郎蘇晉喜歡研習浮屠之術，鑽研佛經，戒齋吃素，又貪杯縱酒，常常違背戒規。他曾經得到西方高僧慧澄繡的一本佛經，讀完之後喃喃自語：「這個和尚喜歡喝米湯，正合我的性情，我今後就學習他的佛理了，別的佛書不想看了。」
六、李白
御用文人李白善於作詩，且有酒必有詩，在長安的集市上散盡千金之後，搖頭晃腦地一揮而就，然後呼呼大睡。一次玄宗同楊貴妃同坐沉香亭，意有所感，命人召他去賦詩，他半醉半醒地一動不動，自稱酒仙。被生拉硬扯地來到皇帝面前後，仍意猶未盡，皇帝命人潑了他一臉的涼水，筆墨伺候，不一會兒，一首著名的組詩便誕生了，這便是著名的《清平調詞三首》：
雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。
一支紅艷露凝香，雲雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似？可憐飛燕倚新裝。
名花傾國兩相歡，常得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚欄杆。
七、張旭
張旭是狂草大師，也嗜酒，人們稱他為「張顛」，因其每次喝醉之後總是一發不可收拾：只見他呼叫狂走，口中大呼：「抬墨來！」說時遲，那時快，一頭扎進墨缸，出來時已不可辨認，長叫三五聲，「頭」走龍蛇，儼然一隻巨大的神筆在紙上叱吒風雲，口中咿咿呀呀，模糊不清。一瞬間的功夫，一幅傳世佳作便誕生了。
八、焦遂
焦遂有口吃，可奇怪的是，每次醉酒之後卻巧舌如簧，酬酢如注，高談雄辯，如入無人之境，令在座的客人們目瞪口呆
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