親子科普時間：一碗臘八粥，開啟年味
本圖來自站酷網澤維喵君作品
今天，全國又開啟冷凍模式。
不過，大家心裡暖和了，也就多了一個小太陽。
今天是農曆十二月初八，也就是臘月初八。
過了臘八，家家戶戶就開始準備過年了。
「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。」
還記得這些小時候念叨的句子嗎？
在我們快節奏的生活中，我們有時候會覺得年味有些淡了，懷念曾經的過年。
那些年，壓歲錢、鞭炮、新衣裳，走親串友，好不熱鬧。
其實我們也可以做一些事情讓孩子感受濃濃的年味。
比如說，在今天，一邊給孩子講著臘八的來歷、傳說故事、一些習俗，採購一些食材，和孩子一起做一碗熱騰騰的臘八粥。
這樣的臘八節，我想，明年孩子也會很期待這一天的。
豆媽給大家搜羅了一些材料，盡量簡化，適合孩子閱讀。
1.為什麼叫臘八？
按照古書上的說法：「臘」與捕獵有關。
我們的祖先用打獵得來的野獸、野禽等野味(在冬天裡)祭祀神靈。
還有一種說法，新舊之交而祀神靈。
到了秦代，人們開始把舉行「臘祭」活動的農曆十二月稱為「臘月」，是個「祭祀之月」。
當然農曆十二月八日就簡稱「臘八」了。
2.臘八節的來歷
關於臘八節的來歷有很多傳說，比如說關於朱元璋，關於岳飛的，但是這些都是牽強附會，大家不必過於較真。
豆媽幫大家把這幾個傳說簡化一下，大家選擇性給孩子講。
No1
元末明初的一個冬天，朱元璋（也就是後來南北朝的皇帝）當時在牢監里受苦。
饑寒交迫的他竟然從監牢的老鼠洞找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。
於是，他把這些東西熬成了粥。
因那天正是臘月初八，他就把這鍋粥稱為臘八粥。
後來他當皇帝了，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
N0 2
佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度一個王子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，捨棄王位，出家修道。
經過六年辛苦地修行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。
在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。
後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。
「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。
後來有的寺院在臘月初八前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。
傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑， 所以窮人把它叫做「佛粥」。
N0 3
臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。
當年，岳飛率軍隊抗金於朱仙鎮。正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥。
岳家軍飽餐了一頓百姓送的「千家粥」，結果大勝而歸。
這天正是十二月初八。
岳飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。
No 4
相傳以前有老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業。
到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的「雜合粥」。
這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。
民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告後人。
3.臘八習俗
4.臘八粥習俗
臘八節的習俗在全國各異，但是主要和飲食有關，其中又以臘八粥為主，只是不同地區臘八粥的食材會有所不同。
根據文獻記載，早在南北朝時期，荊楚一帶就流行著冬至日吃紅豆粥的習俗。因為紅豆有祛病養生的功效，冬至是陽氣萌芽之始，所以吃滋補養生的紅豆粥，這也是臘八粥的雛形。
後來，隨著佛教傳入中國，在各個寺廟逐漸興起了用江米、黃米、豆子等煮粥供奉佛祖，這粥被稱為「七寶五味粥」。
這個習俗流傳下來，和冬至吃紅豆粥習俗融合在一起，就漸漸形成了臘八粥的習俗。
臘八粥最晚在宋代就已經流行起來了。
直到今天，臘八粥因為它的養生功效，還是很受大家喜歡。
8歲時的揚自己動手在煮臘八粥
本文封面圖片來自站酷網小呆毛的設計師作品
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