一斤地瓜幾個棗，教你做一道秘制小點心，孩子大口大口吃，太過癮

主料： 地瓜500克； 輔料： 大棗八個，白糖150克；

配方： 地瓜去皮切塊，大棗去核在中間加上糯米粉蒸熟備用。大棗要提前泡兩個小時，糯米粉加水合成麵糰遺憾，搓成長短合適的條夾進去。

小到中火炸熟，就可以分三次炸完地瓜，瀝油盛出。

第一遍炸好是這樣的。

再把油溫調到中火到大火，把地瓜全部倒進去炸出脆殼，就是外皮會鼓起來。

炸好是這樣子的。

把鍋晾一會，留少量的油即可。加白糖小火熬制，用鍋鏟不停翻攪畫圈，糖由白變焦糖色關火，倒入地瓜和大棗翻炒。

完成，別忘了在鍋里加水，不然吃完飯不好刷。

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