看看印度農民是如何製鹽的，光腳在裡面踩，白花花的鹽就出來了

柴米油鹽醬醋茶是我們生活的必需品，少一樣日子都不好過，其中鹽是人體必需的物質，不吃鹽就會沒有力氣，而且鹽為百味之首，沒有鹽，什麼都沒有味了。可以不放其他調料，但是一定不能不放鹽。自古以來，鹽都是官方管控的。看看印度農民是如何製鹽的。一到海邊的曬鹽場，就看到一個印度大叔穿著黃色衣服在鹽地里小碎步走來走去的

這些大叔站成一排，又成一定的角度，保證4個大叔走過的地方都能均勻的被踩到，看著感覺還挺意思的。大叔們走過的地方，地面確實平整了很多。這就是傳說中的整灘，這些大叔都是鹽工，這是他們工作的一本分，退潮的時候建鹽灘，等到漲潮後海水退去，這些鹽灘裡面就會有海水留下來，但是土地是不平的，就需要這些鹽工用腳去平整了

平整完之後就交給太陽了。太陽暴晒之後，水分被蒸發出去，白花花的鹽就露出來了。關門負責推鹽的工人，會拿著一個推子在裡面把鹽聚攏到一起，這些粗鹽就做成了。三哥喜歡開掛，第一次見他們曬鹽，總感覺很驚訝。其實在國內的沿海也有很多的曬鹽場，大致的步驟都是這樣的，這是傳統的方法

曬海鹽看著簡單，其實很複雜，一般需要7個步驟，最後才能得到合格的鹽。每個鹽灘裡面曬出來的鹽最後會被聚攏在一旁，這些鹽不能直接使用的，這些工作都需要印度的鹽工大叔們來完成，光著腳與鹽接觸，如果破了皮那不得疼死。最後走向市場的鹽，還需要精製，在我們國家粗鹽是不能當做用食用鹽食用的，這個很多年前就禁止了。

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