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隈研吾在日本設計了個餐廳,你可能會覺得很浪漫

連續不斷的透光感和花朵,是餐廳內飾的主題。

在日本宮城縣仙台市有一家法式餐廳,名叫「Nacrée 」。創始人是曾在法國米其林三星餐廳Astrance工作過的日本廚師。為了配合法餐的浪漫,餐廳邀請了隈研吾做內飾設計。

要知道他的設計中總會充滿別樣驚喜,這次也不例外哦。

餐廳大門景象

隈研吾,享有極高國際聲譽的日本著名建築師。將古典與現代風格融合的建築特色。曾獲得國際石造建築獎、精神獎等。相信很多人對於他肯定有所耳聞,在他的建築設計中,特別是長城下的竹屋設計,用竹製材料構建的獨特空間,讓人感知到「結廬在人境」之意。

而這次的餐廳設計,或多或少有些符合他在《負建築》一書中提出的一個很有意思的理論:讓建築消失。他將建築與環境融為一體,用非常規的設計素材,營造出一種朦朧小清新的就餐環境。

隈研吾設計餐廳中最大的亮點當屬用透明圓管(丙烯酸柱體)做成的隔斷牆面,在劃分各個區域的同時,又提升了空間的私密性。全透明的設計難免有些空洞,為了增加浪漫氣氛,丙烯酸製成的細細的透明圓柱體從天花板上垂落而下,承擔起隔斷及門帘的角色,用來分解餐廳的不同區域。一束束模擬花被斜插入丙烯酸柱體中,成為整個空間的焦點裝飾物,如此美得恰到好處,也正切合了法式的「浪漫」標籤。

▲ 花與透明圓筒管貫穿餐廳,形成柔和、自然的就餐氛圍

燈飾也選擇了同樣的材料,燈管被裝入丙烯酸管中,在每個餐桌上方形成一簇管狀吊燈,柔色的燈光下,儘是一派和諧的搭配。

▲ 藝術花卉裝飾在透明圓筒內

而與餐廳區域形成強烈反差的,是包裹在假藤蔓與竹桿之中的酒吧區域,鮮花同樣是唯一的裝飾物,搭配以木質餐桌椅,照不進任何自然光的地下空間僅靠地燈自下而上的主光源,將牆壁照亮,搭配著天花板的幾盞小型射燈,烘托出幽暗魅惑的泡吧環境。

如果說餐廳的設計是「光與花的森林「主題,那麼樓下的紅酒吧就是」木與光的森林」主題,木質材料和花藝設計的搭配,呈現了另一番神秘自然的景象。

既然介紹了隈研吾設計的獨特、浪漫的就餐環境,肯定少不了和大家分享下擁有米其林經驗大廚作出的精美法式料理。

以當天最新鮮的食材和精湛的烹飪法製作而成,去除多餘,構造出最精緻的料理。

神秘而浪漫的餐廳就在

本文編輯整理自網路

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