在雪場密布的北海道，這裡也能獨孤傲世

《非誠勿擾》，作為曾經史上最為賣座的內地電影，讓我們為舒淇與葛優這一對看似極為「不登對」的情侶的愛情故事為之動容。不僅如此，也讓我們愛上了日本最為浪漫的城市，北海道。

北海道的冬季，雪祭、露天風呂和滑雪可以說是這個城市美麗的源泉。但很多人翻開北海道雪場地圖，密度之高經常讓人不知道如何選起。一般這種情況，選擇當地人最喜愛的總是不會錯。

日本從來就不曾缺少過滑雪場, 即使你是滑雪的初學者, 兼備娛樂, 休憩以及溫泉沐浴的大型度假村也可以讓你樂不思蜀, 不想挪步。然而有這麼一個地方, 在雪場密布的北海道也能獨孤傲世, 這裡是新雪谷 (又稱二世古)。

二世谷滑雪場是日本規模最大同時也是最受歡迎的滑雪場，它有著全世界前三的超高降雪量，意味著這裡有著最好的松雪與粉雪。

豐富的降雪量能夠讓每一位客人漂浮在雪上滑行，就連跌倒了都像是掉進棉花糖般的享受。除此之外，種類豐富的滑雪道也讓人樂此不疲，更別說這裡最為刺激的樹林滑道更是叫人難忘。

坐忘林

北海道最美的日式旅館

「坐忘」，源於莊子。忘卻自己的形體，拋棄自己的聰明，擺脫形體和智能的束縛，與大道融通為一，即為坐忘。

冷風呼嘯，寒冬已至，此時你最需要的莫過於尋覓一處溫泉，泡得身心俱暖，最好的選擇莫過於北海道。而在北海道，將日式風格融於現代手段的極致，堪稱新派溫泉酒店典範的坐忘林，便是城中翹楚。

藏匿於北海道俱知安深山林中，僅僅擁有15間房間的坐忘林自從開業以來就門庭諾市，一房難求。備受矚目的它們屢屢登上日本各類主流刊物以及世界知名旅行雜誌的版面，從酒店的一切表象挖至根源，可見其質感之高。

遠離塵世的的坐忘林 ，屬於北海道花園 Hanazono 的一處私家森林中，同時這裡也是新雪谷 Niseko 滑雪度假區的一部分。除開滑雪之外，這裡也是攝影的好去處，遠離嘈雜，卻又方便不已。

穿過光線幽幽的走廊以及窄窄的玄關，脫鞋上台階，左邊是起居室和浴室，右邊是卧室。原木色、白色、黑色、灰色，有禪意但毫不冷淡，一切設施都非常舒適，讓人暖身暖心。

溫泉傳統追溯至幾千年以前，在日本文化中它是奢華與日常必須的結合。溫泉水富含礦物質，因其從周圍大自然中吸收的「氣」的精華而得到讚賞，對養生和健康特別有益。坐忘林的溫泉已被評為日本國內最佳之一。

在坐忘林， 每間客房都擁有私人的室內及露天溫泉 rotenburo 。泉水來自於地下近一千米的深處，自然達到完美的沐浴溫度。這個罕見的現象被稱為「gensen kakenagashi」 即「湧出的天然溫泉水」，是所有溫泉種類中最受尊崇的。

露台外的樹林里晨霧瀰漫，朦朧中可見林木森森，陽光努力從霧氣縫隙中穿透出來。溫泉水涓涓流入石頭鑿成的池中，何止身體，連心都被泡得舒服得快要漂了起來。白天再看酒店，又是一番不同的感受。

簡素的精神，由於表現形式和表現技巧的單純化，而使精神內容得到深化、提高而具有張力。酒店在表現形式上正是遵循此路，極端克制，顏色、用料都自然、簡樸，並將一切都藏在「見」與「不見」之間。

酒店主廚瀨野 Seno 擁有豐富的懷石料理及和食的烹飪技巧與經驗，與農夫及生產商直接聯繫，他能夠呈現出其食材中的精華，將自然風格和精神發揮極致。坐忘林的代表風格為懷石料理的北方版本「Kita Kaiseki」，比京都的懷石料理更具觸感和「天然」。

坐忘林內的主要就餐區域分隔為較小的房間，提供不同的景色和體驗，包括面積不一的私人包間和榻榻米房並設有炕式暖桌。透過落地窗和精緻小窗，美麗的野外樹林、小湖、和遠處羊蹄山的景色映入眼帘。

這裡的氛圍寧靜舒適，有時您可撞見當地野外居民在他們的天然棲息地活動。我們提供由清酒大師精選的日本酒和由侍酒師挑選的各種葡萄酒。

由精細研磨的茶葉製成，常被用在儀式上的抹茶在這邊被當做午後小憩時使用。由於味道稍苦，抹茶通常和形狀精妙甜點一同奉上。你可以在酒店茶座 Chanoza Alcove 體驗這份簡單與寧靜，也可在登記入住後在客房享用。

酒店的15間客房直接位於 Zabo 天然溫泉之上，每間客房均提供所有現代設施、以及自己的私人室內和露天天然溫泉，還可欣賞無敵美妙全景，客房選擇包括和室或洋室。

和室房型設有榻榻米地板和超厚的蒲團供您感受日式就寢體驗，同時還提供一個12平米的額外房間，也設有榻榻米地板，可只是被用作休息房或鋪上蒲團供家庭就寢。此類房型有兩間。

客房眺望著花園牧場及其四周，可欣賞遠處群山的美景。您可在柏木露天浴中享受並放鬆身心。

而在洋房客房中設有卧室、起居室及浴室，包括私人室內及露天溫泉。此類房型中的兩間周圍環繞著美麗的白樺樹，在豪華的露天浴池內便可欣賞花園牧場和羊蹄山的美景。

兩間較遠的客房則更為寧靜安逸，坐落於樹林間，可欣賞安努普利山和 Waisuhorun 山頂的景色。這些客房的室內及露天浴池結合了瓷磚和柏木邊緣，或是由一大塊天然岩石建成。

將日本傳統文化、大自然、菜肴和現代風格的精髓融合在一起，營造出簡單而寧靜的世外桃源的酒店是一處體驗所有感官的地方：從風聲和水聲，到樹葉、大地和白雪的味道、質樸美麗而粗曠的景色、感受自然與設計、再到品嘗地道的菜肴。坐忘林是您放鬆身心，感受自然的所在。

艾薇小屋

"胡太的精品酒店"

這是香港合和主席胡應湘夫人胡太的物業，不過和李澤楷不同，胡太更像個雪友，她在二世古滑雪超過20年了。酒店以胡太的英文名 Ivy 命名，五層高，深啡色的外觀，線條硬朗。

酒店在2012年年底開業,提供溫泉浴池和精心烹制的日本料理，你更可直接滑雪到酒店門口。酒店的房間享有山景。

客房以淺色係為主，非常寬敞，浴室的設施包括浴缸和馬桶都是全新的而且自動化的，房間還很貼心地準備了浴衣，連電視都是Apple產的。

酒店餐廳 Restaurant Snow Castle 供應以北海道的新鮮海鮮和各種蔬菜製成精美的日本料理。你可以享用豐盛的早餐以開始新的一天。而新開張的 HirafuZaka casual restaurant 則在晚餐時段供應燒烤美食、沙拉、炸製品以及火鍋。

同時，在酒店內你也能享受到溫泉與SPA，在你滑雪一天疲勞之時，將一份溫溫軟軟，悄然安放於旅行的希冀之中。

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