人蔘這樣吃，男人充電神速，精力旺盛做什麼都有幹勁

一說到人蔘，很多人想到的就是補腎養腎。人蔘之所以和腎的關聯這麼密切，主要是因為人蔘自古以來確實就是補腎之王。

補腎養腎，人蔘是首選

人蔘，在中草藥中被列為上品，被人們稱為「百草之王」。人蔘內含有一種叫人蔘皂甙的化學物質，有鎮靜安定、強心、抗疲勞、調節物質代謝等明顯功效，對治療補腎健脾、神經系統、心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病也有很好的治療作用。

李時珍在《本草綱目》中對人蔘極為推崇：「治男婦一切虛證，勞倦內傷，久服輕身延年。「現在，很多補腎養腎的製品，原料都是人蔘，可見人蔘的作用是得到肯定的。

人蔘這樣吃，男人充電神速，精力旺盛做什麼都有幹勁

1、人蔘發酵，補腎養腎事半功倍

人蔘的傳統食用方式很多，藥理研究發現，要想人蔘的強大功效全部被人體吸收利用，最好的食用方式是把人蔘發酵後再食用。

如人蔘瑪咖複合益生菌發酵飲品，把人蔘、瑪咖、枸杞、芡實等葯食同源性食材進行萃取濃縮，再和益生菌結合長效發酵，食材有效活性成分經過提純後含量更高，人體吸收後直接隨著血液滋養腎臟，效果更好更快，有增強免疫、提高精力、滋補腎臟、固本培元的調理作用。

微生物發酵技術已廣泛應用於食品安全以及生命健康領域，採用三種有益菌（嗜熱鏈球菌；鼠李糖乳桿菌；動物雙歧桿菌）進行分批接種，歷經72小時長效發酵後，能得到更多對人體有益的次級代謝產物，再結合葯食同源的中藥材同步通過微生物轉化，將原有的活性成分經過萃取提純，成分就能得到完美升級，人體吸收率更加快速，輔助調理的作用也更加強大有效。

2、人蔘泡酒——人蔘鹿鞭泡酒

將鹿鞭切片，加上人蔘、鹿鞭一條，泡在不低於52度的純糧白酒中浸泡，大約泡半個多月即可飲用。人蔘能大補元氣、固脫生津。鹿鞭有補腎精、壯腎陽、強腰膝的作用；酒能行氣活絡。

3、鮮人蔘白果燉烏雞

烏雞1隻，鮮人蔘1根，白果、花生、無花果各適量：烏雞宰殺洗凈，焯水處理；沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時，加其餘調料調味即可。

4、人蔘茯苓糕

小麥麵粉400克、茯苓120克、人蔘10克、蓮子30克：將茯苓、人蔘、鹽、蓮子研作細粉；細粉與麵粉和勻，加水適量，製成糕，上籠蒸熟即成。此糕有較好的益智強身效果，適宜中老年人免疫功能下降、智力減退者服用。

發酵理念是現代藥理研究的一個新技術，食材食療養腎補腎的作用出乎意料，但其發酵產物的製品卻更勝一籌。要知道，傳統的食用雖然也有一定效果，但也有很多限制：

1、調理速度緩慢，需要長期堅持

單吃人蔘還需要注意季節變化，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好，夏季天氣炎熱，則不宜食用人蔘。

2、人蔘有很多品種，本身有一定的服用禁忌

體質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參；

虛寒症、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參；

嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參；

肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。

發酵製品是萃取人蔘的精華成分，沒有這麼多顧忌，除了孕婦和嬰幼兒不宜服用外，需要調理的人都可以選擇。

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