臘八到！文殊院奉粥10萬份。但這四類人吃了不一定好……

今天是農曆十二月初八

俗稱「臘八」

是臘月的第一個節日

俗話說：

貴了臘八就是年，

一年一歲一團圓。

臘八是春節的序幕

過了臘八

年味兒一天比一天濃了

家家戶戶都要忙著做一件事——

準備過年

1

臘八：祭祀神明先祖

臘八節來源於古代的「臘日」

「臘日」在早期並沒有固定的日期

一般在歲末的最後幾天

最早周代有「八臘」

周代稱「蠟」

臘月初八祭八方八神

祈求來年風調雨順

2

臘八到，粥飄香

臘八節至今已有1000多年的歷史

這一天，

我國民間有煮臘八粥吃的風俗傳統。

臘八粥能夠在民間廣為流傳

除了來源於佛教的一些說法外

還有中國民俗的根源

在臘八粥流行之前

民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣

還認為冬天喝粥可以保平安

3

「過了臘八，就是年」

此時節雖然正值「三九寒天」

但伴著臘八粥的香味

年味也一日日地濃烈起來

人們開始忙著

買年畫、對聯、彩燈、鞭炮、香燭等

陸續為春節做準備

民諺有

「小孩小孩你別哭

過了臘八就殺豬」

「臘八、臘八

小孩要炮，姑娘要花」

「大嫂大嫂你別饞

過了臘八就是年」

等說法

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等到臘月二十三

小年一過

春節的各項慶祝活動

就會漸入佳境

人們完全沉浸

在了迎接新年的喜慶氛圍當中

今日臘八，對於成都人來說，

最有儀式感的，就是到文殊院

領上一碗象徵「福惠」的臘八粥。

領臘八粥的市民排長龍

降溫遇上臘八節，

文殊院奉10萬份臘八粥。

不過，吃臘八粥可不是「百無禁忌」的，

這四類人要特別注意選食的臘八粥：

糖尿病人

糖尿病及糖尿病合併心血管疾病患者可多選燕麥和蕎麥作主料的臘八粥。因燕麥有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥也可抑制血糖值上升。

孕婦

香糯軟爛的臘八粥適合孕婦食用。

孕中期，胎兒生長加快，需要補充能量，同時對鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強鈣的補充。所以，准媽媽可以多吃一些如糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗、堅果等食物。

老人

老人吃粥多放豆，有助於預防骨質疏鬆。且老年人胃腸功能弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，對預防老年性便秘有一定作用。

愛美女士

愛美女士可喝粥油。粥油即煮粥時反覆煮沸而浮於粥面上的那層濃稠液體。中醫認為，粥油味甘性平，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。

無論多晚

都有一碗暖暖的臘八粥在等你

記得早點回家

本文來源：新華社、華西都市報等

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