老百姓餐桌上常見的蔬菜，防癌抗癌還降血壓，原來以前都吃錯了！

南瓜，飯瓜，番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭(wō)瓜。河北地區有稱作北瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助於寶寶消化，對大人也有治療便秘的效果。

南瓜功效：

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

除了南瓜肉，它的其它部位同樣具有很多功效

1、南瓜花

性涼、無毒。清濕熱、消腫毒。可治黃疸、痢疾、咳嗽，還有殺蟲之功。

2、南瓜葉

葉含葉綠素成分，可治痢疾、瘡積、創傷等，外用可治刀傷。

3、南瓜蒂

有治療瘍癰、疔瘡、燙傷、習慣性流產、呃逆、陰囊濕疹等的功效。

4、南瓜藤

有清肺、和胃、通絡的功效。主治肺結核低熱、哮喘、胃痛、月經不調，外用治燙傷等。

適用人群：

一般人群均可食用

1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

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