2018年除夕攻略！魔都最受歡迎的年夜飯，有人訂到了嗎？

對於中國人來說，

過年是一年中最重要的日子了，

年夜飯當然是重中之重！

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上海的年夜飯，

典雅環境和精緻美食都是必不可少。

下面這幾家堪稱魔都最難訂的年夜飯，

各位小夥伴們訂到了嗎？

可以在「留言區」回復呦~

1

上海新錦江大酒店

國宴級別的年夜飯

地址：上海市長樂路161號

預定電話：021-64151188-80411

新錦江大酒店自1990年10月正式開業，到現在已經接待過300多位國家元首與政要名流。酒店位於淮海路商業中心，42層樓的優越位置能讓食客360°俯瞰上海繁華的市中心景貌。

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不僅酒店的環境嗲，菜色也都是國宴級別的！從董竹君創立錦江菜系至今已有80餘年歷史，此次更是放出大招，推出豪華年夜飯，並為此取了個吉祥如意的名字「瑞臻宴」。

位於酒店4樓的長樂坊

每道菜的菜品都頗為講究：招財進寶、福泰安康、錦上添花、福如東海......光看菜單就讓人覺得十分喜慶，討足了好彩頭！

失傳菜「佛跳牆」每人一份，重達1000g！松子桂花魚、XO醬翡翠澳帶、新錦江烤鴨......一共21道錦江看家菜，人均不到300塊，足可以10人共享美味。

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★特別推薦：新錦江佛跳牆★

以佛跳牆為原型的滿壇香是上海新錦江大酒店的經典名菜，。全中國只有20餘位大廚掌握這門手藝，連美國總統里根、英國女王伊麗莎白等政要名流吃過後都忍不住讚歎！

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大廚精選8種上乘原料，據說光是高湯就需要熬煮6個小時以上，喝上小小一口湯，真是鮮得眉毛都要掉。

每樣食材都融合了高湯的鮮美，一口一個膠原蛋白。酒店單賣的話都要￥128/盅。值得注意的是，這次一桌10人、一人一盅，不要太值了！

2

綠波廊

九曲橋邊的地道上海菜

地址：城隍廟 豫園路115號豫園

城隍廟，豫園裡，九曲橋邊，綠波廊的名氣極響。市面上極少有餐館能像綠波廊這樣，把上海菜做得這麼利落、高級，但比起蘇州石家飯店之類真正老字號的出品看起來又時髦不少。

菜品以本幫江浙菜為主打，眉毛酥、葫蘆酥、桂花拉糕、棗泥酥、迷你粽……位於豫園內的綠波廊因其特色上海點心，接待過眾多世界政要、國賓名流而享譽海內外。

★特別推薦：松鼠鱖魚★

松鼠鱖魚，因其菜形酷似松鼠而得名，菜盤上桌，魚首微昂，魚尾高翹，澆上滷汁，立刻發出「吱，吱」的聲音，酷似松鼠在歡叫一般。

3

上海老飯店

跨越了一個多世紀的飯店

地址：福佑路242號

上海老飯店比德興館更"老"，它始創於清光緒元年(1875年)，原名"榮順館"，屈指算來已有140多年歷史了。這家原本小小的"夫妻老婆店"，如今早已蛻變為一塊「金字招牌」。

老飯店自是主打本幫菜，可不像進賢路那種常年排隊的小館子，一味醬油加糖那麼膚淺；也不像法租界花園別墅的出品，那般精緻刻意又昂貴。

★特別推薦：八寶鴨★

八寶鴨是本幫菜中的一道極富特色的菜品。雖然它看似普通，但裡面的學問可不少。從選材、到烹飪方式、火候到調控時間，全都經過精心設計和把關。可是極其考驗廚師的功力呢！

杏花樓以粵菜、家常菜為主，目前福州路店大年夜已滿，2月14日大廳仍可接受預訂，可單點，初一到初六還剩大廳可接受預訂。

★特別推薦：八寶盆菜★

盆菜最早是廣東客家人過春節的一種傳統習俗，就是大家聚集在一起吃年夜飯，用一個大大的盆，將多種食物材料放到裡面，和在一起吃。一定不要客氣，要用筷子在盆中不停翻找，因為「好料沉鍋底」，這不是失禮，這叫「尋寶」。

5

唐閣

內地唯一的米其林三星

地址：馬當路99號新天地朗廷酒店5樓(近太倉路)

它是內地唯一一家米其林三星餐廳，環境可以說也是逆天的了。餐廳在酒店5樓，給人感覺安靜優雅高大上。店內人並不多，但服務員很親和，而且周到貼心。

唐閣主打粵菜，每一道菜都很賞心悅目。目前年夜飯預訂最新情況是從2018年1月15日左右開放預訂通道，具體用餐時間可致電諮詢。

★特別推薦：天鵝流沙酥★

天鵝流沙酥能讓人心情瞬間變好，不僅做工很精細，奶油味也很足。

預訂這幾家年夜飯的小夥伴們，

是不是心裡已經樂開了花？

沒有訂到的小夥伴們也沒有關係，

和家人陪在一起，

才是過年最大的幸福~

圖文編輯：Amanda

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