快手早餐 營養又好吃的蜂蜜雞蛋卷

快手早餐 營養又好吃的蜂蜜雞蛋卷 冰箱里沒有蔬菜了，只有雞蛋，所以今天的早餐沒有炒菜，那就做個蜂蜜雞蛋卷吧。做法很簡單，主要就得有合適的工具做起來就會很快，一共也用不了十來分鐘就搞定了。我屬於比較笨手手的類型，所以卷的不好看，但吃起來還是很美味的，以至於做好，我就吃了一塊，再看，已經空盤了，這可是4個雞蛋的量啊！

準備：雞蛋、胡蘿蔔、青蒜苗、蜂蜜、生抽；

雞蛋加一點點水，1小勺蜂蜜，打成蛋液；

青蒜苗和胡蘿蔔切小丁；

將切小丁的配菜放到蛋液中，攪拌均勻；

平底鍋，稍倒點油，燒熱；

把蛋液倒一半進去，不要攪動，等凝固成蛋餅；

將凝固的蛋餅用鏟子和筷子輔助捲起來，再倒上剩下的蛋液，再依次捲起來；

帶蔬菜丁的感覺不是很好卷，我又做了沒放蔬菜丁的，貌似比有蔬菜丁的好卷一些；

雞蛋液不用完全凝固，表面還嫩嫩的時候就可以卷了，這樣吃起來會更好吃；

裝盤前把卷好的雞蛋長條，切成小段，擺盤後，澆上點生抽，撒上些青蒜苗碎；

因為有蜂蜜，所以雞蛋卷本身是甜的，再倒上點生抽，所以吃起來是甜咸口的，我家都喜歡這樣的口感，有喜歡的可以試試哦。

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