城裡小孩幾乎都沒有吃過這東西，因為家長們說這吃了沒有營養

現在的孩子比以前的孩子可是要幸福許多了，以前的孩子吃到的東西很少，根本沒有多少零食可以吃。而現在的孩子是去到商場就各種零食隨便拿。但對於農村裡的孩子來說，最好吃的零食之一應該就是這豬油渣了。說到豬油渣，現在的孩子肯定沒有幾個認識。

其實豬油渣就是一些豬的肥肉去榨成油之後剩下的那些渣。在以前做這種東西可是大人小孩都愛吃的，孩子喜歡拿著它當零食吃，而大人則是在炒菜的時候加點進去當做豬肉炒著吃。相信很多在農村里長大的孩子都是有吃過這種東西的，現在的小孩基本上就沒有吃過了。

每次家裡買了這種肥肉回家的時候，我們就知道有零食吃了。買回來的肥肉就倒在一個鍋里然後開小火讓它慢慢的榨，榨出了很多油之後就把這些渣給弄上來，然後剩下的豬油就放著，等到冷卻了之後他就會變成白色的豬油，這種豬油就是可以炒菜用的。

現在有些人家裡炒菜還是用豬油的，要用多少就弄多少在鍋里，一加熱就變成了油。不過，現在也有很多人是用植物油的，以前這些豬油渣是很多人喜歡吃的，吃起來脆脆的。現在就算有人榨這種豬油也是沒有將這種豬油渣留著了，都是給牲畜吃的。

這種東西城裡小孩很多都是沒有人過的，甚至有些還不知道是什麼東西呢。但是農村里長大的孩子就知道這種東西了，不知道大家以前有沒有經常吃這種豬油渣呢？

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