一次不經意的嘗試，卻得到意外驚喜！

塞翁失馬，焉知非福？這個教育性的小故事人盡皆知。

許是安慰，也更是一種樂觀的心態。

那麼，一次「意外」，焉知非福?

我們今天要說的就是一款名為【意外】的茶：

痴狂的愛茶之人很多，任性的買個幾十上百斤的屯著小編見過不少。

但是不計成本的用幾十斤古樹純料來做試驗的我真的是佩服其勇氣以及血本之大啊。

你就不想想，成功了還好，萬一失敗了你怎麼辦哦？

發酵工藝的改進——小堆發酵

原料選擇的講究——古樹純料

純凈深山水——布朗山水

所幸的是成功了，而且讓人很意外！

意外之品

熟普經過渥堆發酵，一般來說都需要經過2、3年時間的陳放，目的就在於去除堆味。

但是這款2016年的普洱熟茶散茶——古樹熟普意外，毫無任何的堆味，而且泛著陣陣檳榔香，香甜順滑，回甘強烈，是一款不可多得的意外佳品。

外形意外

若是宮廷普洱，一般顆粒嬌小；若是沱、磚、餅類緊壓茶，一般等級都偏低，葉片碩大；而我們這款為散茶，觀之干茶外形奇特，芽、葉、梗相混合，粗獷且完整。

喝起來意外

勐海布朗山一貫來以【霸氣、茶氣足】著稱，而這款來自勐海布朗山古樹原料的茶卻完全不一樣。

紅褐色的茶湯漂浮著一股柑普之味，又有陣陣檳榔香；甜中帶柔，柔中綿甜，很糯、入口還很滑，滿嘴浸透著還冒出了淺淺的樟香。

意外耐泡

試茶過程中整整持續了一個小時左右，我們一眾人喝了15泡還有餘。

口感飽滿，膠質感明顯，醇厚黏稠而不失順滑；茶氣充盈，齒縫間有絲絲清涼感，喉頭泛甜，有著少見的回甘生津。

小堆發酵，所以數量自然不會多，加上還是2016年就已經完成的，歷經一年多的時間，大部分已經被老茶客們收入囊中，而茶香記也是千辛萬苦才挖來這麼少部分的數量。

一些想要嘗試高端、新式發酵方式的茶迷們，一定不能錯過~

沖泡方法

推薦茶器：紫砂壺

建議投茶量：干茶7g左右

泡茶水：純凈水、山泉水

水溫：100℃沸水為宜

沖泡次數：10泡左右

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