武漢伢的專屬年味！只有在這5條老街里，才能吃得到了！

一到臘月，武漢就進入了過年倒計時模式。

屋裡滴老頭姆媽用大把的時間，為過年做著種種細緻的準備。灌香腸、炸圓子、腌魚臘肉，熱火朝天。樂此不疲地穿梭在武漢的各大市集，紅紅火火恍恍惚惚醞釀著過年的儀式感。

菜在籃子、肉在案板、活蹦亂跳的雞鴨魚蝦，瓜果香料爭彩鬥豔，晾掛整齊的腊味飄散出陣陣咸香，配上熙攘的人群和喧嘩的講價聲。市集里的熱鬧、市井、活色生香，還原著武漢這座城市過年時節最本真的樣子！

那麼武漢去哪兒打年貨最好？哪兒的年貨又新鮮又實惠呢？

料足、味美。一張絕世美味的武漢打年貨地圖已為你打開，就等去打卡啦！

第一站：得勝橋

地址：武昌區中華路得勝橋

清晨不到6點，巷子里的燈依次亮起。得勝橋菜市場早早的開了市，像往常一樣，買菜的，賣菜的，送菜的，絡繹不絕的人開始湧入菜市場。

都說，這裡是武昌最具煙火氣息的老街，透露著時代的滄桑感又充滿濃郁生活氣息。

北起中山路積玉橋，南接糧道街。不到800米的長巷子，串聯了曇華林、戈甲營、火炬路、侯補街。街道兩旁店鋪林立攤販聚集，來來往往的街坊和食客穿梭其中，喧闔而熱鬧。

小販們的買賣吆喝聲、鍋灶間噼里啪啦的油炸聲、空氣中升騰著飄香味道...匯成了熟悉動聽的「趕集協奏曲 」。

勾在竹竿或電線上，老街坊們親手腌制的臘肉臘豬蹄，用竹筷撐開的腌魚，一整隻一整隻的臘雞，走在街角巷子里，抬頭就是滿眼的年味。

在這裡掃街尋味，隨便拎出一家不起眼的店子，那都是做了十年以上，上過熱搜的網紅店。各種年貨小吃，在這裡是應有盡有。

黃陂三鮮圓子

巷子口的肉鋪店開始自然風乾臘腸，門店的簡易攤架上堆放滿滿的炸貨，在燈光的照耀下紅得格外亮堂。

黃陂三鮮，魚圓、肉圓和肉糕。

年年有「魚」、步步「糕」升，花好月「圓」，彩頭裡充滿民間智慧。肉圓子松拋有味，肉糕油潤綿軟，魚圓子也鮮嫩，恭候來往的食客挑選。

豆絲糍粑

豆絲也是武漢人過年必不可少的。煮、蒸、炒幻化成腹中美味，可以說是過年期間的百搭菜。

人群中，一位推車的大媽吸引了我們的目光。和大媽閑聊得知，她每天在這裡賣點自產自銷的豆絲、糍粑。

沒有添加任何調味品，只是麵粉混合黃豆粉、綠豆粉調製而成，大媽說，她家的豆絲，講究的是原汁原味。價格也挺實惠，各買上一份帶回家中，過年夠吃。

老字號炸藕圓

每年的年夜飯上，總少不了肉圓的身影。無論是金黃的油炸肉圓還是白嫩的手工魚圓，總之不管是去哪個親戚家或是餐館裡，一定會有這麼一道象徵著團團圓圓的菜。

這家在大眾點評上都找不到的攤位，在得勝橋非常有名，開了20年了，怪不得是老字號。來得勝橋買完菜，轉到這家店買點炸圓子，對住附近的老街坊來說，簡直是日常標配。

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圓子炸得焦香彈牙，藕的味道純正，偶爾還能吃出顆粒感。油鍋里滾過最美妙的葷素搭配，藕的清新削弱了肉的肥厚，吃起來特別紮實而又不油膩，顆顆貨真價實。

許氏米酒

米酒、湯圓，黏黏糯糯，心心念念。早上6點多，許氏米酒打開門，擺開兩張桌子，兩盆米酒端出來，小巷空氣里就瀰漫開糯米酒釀的甜香，柔暖了晨起懵懂的胃。

做米酒最關鍵的一點就是要講究乾淨，另外要選好糯米，純糯米。釀米酒的溫度也非常關鍵，這絕對是一門技術活。每到冬天，許老闆還會給米酒蓋被子，有時候甚至得蓋上五六層。

糯米調出的酒釀，配上芝麻、小湯圓打入蛋花。煮開後趁熱喝上一口，軟糯綿滑，滿口串流酒香四溢。

第二站：花樓街

地址：江漢區花樓街

「從前它曾粉香脂濃，鶯歌燕舞，是漢口繁華的標誌。」花樓街最開始模樣，作家池莉是這樣描述的。

歷史感有，畫風也接地氣。我們在花樓街走一路拍了一路，討價還價的聲音縈繞耳畔，你很容易被這兒的煙火繚繞的氣息感染的。

和得勝橋菜市場多是做鄰里生意不同，花樓街則是專門空出一條巷子專門來賣菜，種類繁多，食材新鮮，價格還實惠。

各類食材分據一方，瓜果時蔬乾貨調料縈繞周遭。狹窄的街道，被菜販塞得滿滿當當。

穿街走巷地在這裡尋找地道的過年美食，算不上新潮，卻是獨具匠心的漢派味道。

簰洲灣名廣元子店

路口一家簰洲灣的魚圓子在花樓街開了很多年，很多老街坊說起魚圓子一定會推薦這一家，但讓我們著了魔的卻是他們家的藕圓子。

新鮮出爐的藕圓子終於被端出來了，油光棗紅，熱氣氤氳了臉。藕粒和糯米的清甜升華了一切，讓人隔著屏幕都狂咽口水。

藕的清甜裡帶著胡椒的咸，老闆的調味恰到好處，不用任何醬料的加持，咬一口足以發出驚呼。

無名氏炸麻花

伴隨著「滋」的一聲，一股香味撲面而來。從洶湧的人潮中側身而過，我們又被眼前的這家麻花店，吸引住了目光。連個招牌都冒得，但是人氣卻旺得很。

全手工製作，這是一家開了二十多年的老店。

「炸」麻花這個技術活，絕對不是一兩天就能掌握的。老闆說要先大火，再小火。關鍵是靠經驗，老師傅只要一看色澤，就知道了麻花炸好了冇。

筷子在油鍋里輕輕推動，穩穩夾住，左右翻面。這樣，一鍋金黃飽滿的麻花便完成了。如此重複，新鮮出爐、熱氣騰騰的麻花被整齊地排在案台上，等候哄搶。

第三站：天聲街

地址：車站路天聲街

「老漢口的法蘭西」，百年老街天聲街有個浸透著梧桐綠蔭的雅號。

兩百多米長的街道兩旁，店鋪林立攤販聚集。吆喝叫賣與談笑聲充斥在耳畔，已經看不出過去戲院的一絲痕迹了。曾經流光溢彩的娛樂場所，如今這兒是老漢口市井味最濃的集市。

菜場能混成老字號，一定有開掛的技能。作為農貿市場而名聲在外，在鮮亮的果蔬生鮮之間穿梭 , 就有了更多流連在天聲街的理由。

接通武漢老味道的橋樑，勾起兒時的無限回憶。那些很少再吃到的小零食，也能在這裡尋到。

徐氏老字號灌腸店

徐氏專業灌腸，是天聲街的老字號了。臘排骨、臘香腸被整齊劃一弔著，掩不住歲月浸來的咸香。

在天聲街二十多年，來的都是熟客了。大都是自己拿肉過來，再讓徐姐用自己的調料加工成不同的風味，口味可以自由搭配。透明的加工過程都可以看到，價錢也很公道。

王記片皮鴨

烤的滋滋冒油的烤鴨，絕對是熟食排行榜前三名。

老遠就能聞到的烤鴨香，瞬間勾起食慾，心中暗喜：今年年夜飯桌上加菜。

蘸醬是自家調製的，不是通常的甜麵醬，酸酸的梅子醬混合濃郁的京式甜麵醬，酸甜適中，口感清爽。

鴨皮很脆，肉不柴，餅做得又軟又薄，透著麵食的清香，配上大蔥，一口下去很是滿足。

簰洲灣魚丸

武漢人的酒桌宴席是少不了一碗魚圓湯的！如棉花般鬆軟的魚丸入口即化，鮮味直衝腦門，喝上幾口煮過魚丸的原湯，保證你全身細胞都要喊投降了。

這家簰洲灣的魚丸店在天聲街開了很多年，售賣的「巨無霸」的魚丸口口相傳。渾圓的大胖孩子，似饅頭像湯圓，滴溜溜圓潤光滑。

第四站：華南海鮮市場

地址：江漢區發展大道108號（近漢口東站）

武漢海鮮哪家強？十個有八個應該都會說華南海鮮批發市場，它是目前武漢最大的海鮮批發市場，不考慮環境因素，也是小樂最推薦的過年囤貨買海鮮的好去處。

到一般的市場去買海鮮都不便宜，但過年怎麼少得了扇貝、基圍蝦這些東西？

海鮮「大而全」是這裡最顯著的特點，整個海鮮市場被一條馬路分成兩塊，左邊以海鮮類為主，右邊以肉類和小龍蝦居多。店鋪全都是按橫街縱街排布編號，逛了幾圈後粗略的估計至少得有幾百家。

為避免大家挑花眼和那些選擇困難症患者糾結，我們找了幾家海鮮市場的扛把子，重點推薦。

永昌海鮮行

在華南做了近20年，永昌海鮮行已經成為這個市場里口耳相傳的老牌子了。

位置很好找，西區九街進去就是。店裡賣的幾乎全都是進口龍蝦和海蟹，最明顯的特點就是大，大到可以嚇死人。

永昌的海鮮定位在中高端，所以貴也是它另一個一個特點，如果你不考慮價格因素，且對進口海鮮有著謎一樣的熱愛，那麼這裡值得你來一波。

和記水產

主營各類貝類水產，花甲、生蚝、青蛤、扇貝、青口、田螺…差不多有三十來種，基本你能想到的這裡都能買到，據說是這個市場里最齊全的貝類水產店。

萬源海鮮

這家主營海鮮，主營鮑魚、蘭花蟹、梭子蟹和蝦姑，在西區十街，和上面兩家挨的不遠。店裡的海鮮多是產自廣西北海，也是當天到貨當天賣完。

第五站：漢正街小商品市場

地址：硚口區漢正街小商品市場

雖說互聯網時代，讓辦年貨變得更簡單快捷了，滑鼠一點，足不出戶，送貨上門。但是全家人組團去小商品市場採購年貨，儘管忙得人仰馬翻，臉上卻是喜氣洋洋。

回想起來也是樂趣橫生，充滿了神奇的儀式感。有一種年味，就叫來漢正街打年貨！

沿著「漢正街石碼頭正巷」往前走，有個叫「漢正里」的牌坊，這裡是賣春聯、中國結、紅燈籠的地方。

漢正街主要是各種喜慶的小商品、對聯、中國結、小鞭炮等等，基本上過年所需的小商品都有。不管是走在街頭市場，或是泡在商場，目光所及之處全是年貨。

三十多個檔口，每家價格出入不大。基本上一口價，3-10元起步，幾十元出頭，就能包攬家裡的所有新年掛飾。過年買點中國結掛家裡，討個好彩頭。

每到過年時節，年味總是逃不開的話題。

年味究竟是什麼，不同的人自然有不同的答案。超市裡又唱起恭喜發財的洗腦神曲，大掃除後房間里瀰漫滿屋的水仙花香，守歲後睡到自然醒的愜意，年味還是，吃不完的零嘴和嘗不盡的美食，還是親朋好友的團團圓圓和熱熱鬧鬧...

工業化的都市，並沒有能切斷人們對於年的念想。這些只有過年才能吃上的美味，談不上珍饈佳肴，卻能讓你感受到一種精心準備的儀式感。

過年的美食烙在每個人的味蕾上，成為記憶最深處的一部分。

我們也知道，當它們再次現身，便是在那一年之中最隆重的年夜飯餐桌上。為過年做各種準備，也許才是現在的人們最缺少的年味了。

你心中最專屬的年味是什麼

你屋裡的年貨，都備好了冇？

出品：武漢愛黑馬文化傳媒

部分圖片來自網路，版權歸原作者所有

武漢吃喝玩樂原創出品，未經授權禁止轉載

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