小孩小孩你別鬧 過了臘八就是年！臘八節起源於秦漢時的祭祀？

農曆十二月初八，也是一年一度的臘八節。

俗話說「臘八臘八，凍掉下巴」，臘八的近幾日，是一年中最冷的日子。在臘八這一天，民間都有喝臘八粥的習慣，中國喝臘八粥的歷史已有一千多年。

根據史料記載，從先秦起，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，民眾在這一天，祈求五穀豐登、人畜興旺。到了宋代，逐漸形成了在臘八當天熬粥和喝粥的習俗。每逢臘八這一天，不論是朝廷官府、寺院，還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗更是盛行。這個習俗便一直延續到了今天。

傳統的臘八粥是由多種食材熬制而成，其中包括大米，小米，玉米，薏米，紅棗，蓮子，花生，桂圓和各種豆類，豆類包括紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。

北京有這樣的民間童謠：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，掃房日，

二十五，磨豆腐，二十六，割豬肉，

二十七，添新衣，二十八，把面發，

二十九，蒸饅頭，

三十兒晚上熬一宿，大年初一去拜年。

在寒冬臘月里，一碗暖胃暖心的臘八粥下肚，年的氣氛也隨之逐漸濃厚起來。

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