婆婆教我一個小竅門，冰箱里凍硬的肉不用泡水很快化開，太厲害

婆婆教我一個小竅門，冰箱里凍硬的肉不用泡水很快化開，太厲害

不論天氣如何，食物不放冰箱都極為容易變質，肉類買回來離去吃不完確定要放冰箱冷凍生涯，當需要食用的時辰，通常抉擇用水泡來化凍，固然這樣解凍的速率快，可是肉類的口感與味道都變了，容易使肉類變質還不康健，那末肉類該若何凍結呢？小編教你們幾個絕招。

家庭最好法子 那確實我們可以選用最容易的凍結門徑，即是冷藏解凍：人人假如想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中徐徐凍結，如許的長處便是對凍肉的美味消散很小，只不過年華可能久一點，差未幾一天以上，而且肉還不會變質。

運用鋁盆凍結，首先將一個鋁盆底朝上蓋在桌子上，然後將凍肉放下面，在蓋上一個鋁盆，如圖所示，何等差不久不多5分鐘就能夠凍結了，極為快，道理是鋁製品具備極強的導熱性，效果極為好。是不是敏捷。

尚有種辦法即是用鹽水可以醋凍結，在解凍之前，先將凍肉放冷藏室1-2小時，讓凍肉略微變軟即可，然後將肉放入鹽水中純粹凍結，這樣的益處是不會繁殖細菌。那麼用醋怎麼凍結呢？可以將叉子蘸點醋，從此叉進肉中，凍結的造詣也是敏捷的。

其實只有生涯方式正確，凍結門徑切確，吃上新鮮肉才不是甚麼難事呢！那末又有哪些保鮮法子呢？小編給各人總結進去啦！

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