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濃情臘八節,康復送健康!

臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。

侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。

口脂面葯隨恩澤,翠管銀罌下九霄。

——唐《臘月》杜甫

大寒還未曾走遠,冬日的寒冷依舊籠罩著祖國大地,轉眼臘八已至。

今年的臘八時間是:2018年1月24日,農曆 臘月初八 星期三

臘八節,俗稱「臘八」 ,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為「法寶節」,是佛教盛大的節日之一。

臘八由來

歲終之月稱「臘」的含義有三:

一曰「臘者,接也」,寓有新舊交替的意思;

二曰「臘者同獵」,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,「臘」從「肉」旁,就是用肉「冬祭」;

三曰「臘者,逐疫迎春」。

因此臘八節又叫做「佛成道節」,或者「成道會」,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

臘八習俗

祭祀

相傳釋伽牟尼成佛之前,絕欲苦行,餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果,用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思,終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為「佛成道日」,誦經紀念,相沿成節。

到了明清,敬神供佛成為臘八節的主旋律。節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥,並舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕,忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉,採購年貨,「年」的氣氛逐漸濃厚。

飲食

臘八粥:臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、糯米、蓮子、枸杞子等雜糧。臘八粥不僅是時令美食,更是養生佳品,尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。


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