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換種做法讓玉米更有味,絕對讓你回味無窮!

玉米味道香甜,可以做成各式菜肴,簡單又美味,下面就來教教大家如何做好這些玉米美食?

松仁玉米

松仁玉米

材料:甜玉米粒、青豆、胡蘿蔔、松仁、鹽

做法:

將新鮮的甜玉米粒和青豆需要放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出,然後過涼水。

胡蘿蔔去皮切成小丁。

鍋燒熱下少許油,把松子放入鍋里小火翻炒一下,接著下胡蘿蔔同炒至斷生。

接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下,加入鹽炒勻調味即可。

玉米排骨湯

玉米排骨湯

材料:玉米、排骨、胡蘿蔔、姜、鹽、蔥

做法:

將排骨分成均勻的塊狀,再將排骨焯水,排骨變色就撈出來。

把玉米胡蘿蔔也切成塊,姜切成片。

鍋中加水放入胡蘿蔔玉米排骨薑片一起煮,高壓鍋20分鐘左右就可以了,但普通鍋煮沸後再煮1個小時。

最後加點雞精和鹽調味,撒上蔥花。

玉米蛋花粥

玉米蛋花粥

材料:玉米、大米、雞蛋、鹽、青豆、生薑

做法:

將大米洗乾淨泡兩小時左右,生薑切成末。

鍋內放水將大米放入,大火煮沸改放小火,放入薑末。

大米煮開後放入玉米粒、青豆。

將雞蛋打散,蛋液倒入鍋內,然後加入鹽調味。

脆皮玉米

脆皮玉米

材料:玉米、麵粉、生粉、雞蛋、麵包糠、沙拉醬、番茄醬

做法:

首先要將玉米蒸熟備用。

然後在生粉和麵粉中加水,使其變稠,然後倒進蛋液里,攪拌均勻,刷在玉米上裹上麵包糠。

最後將油鍋燒熱,倒油,待油熱了之後就放下去炸。

等炸出來就可以擠上沙拉醬或者番茄醬食用。

香甜玉米烙

香甜玉米烙

材料:玉米、玉米澱粉、白砂糖

做法:

將玉米放入鍋中蒸熟,把蒸熟的玉米用小刀剝玉米粒。

加入兩勺澱粉,攪拌均勻,使每一粒玉米都能粘到澱粉。

碗里加入玉米澱粉,用水兌成水澱粉。

電餅鐺加熱,把玉米用小勺舀進去,填滿空隙。

玉米烙好後,鍋中熱油,放入玉米餅,煎脆後出鍋撒糖。

金絲玉米

金絲玉米

材料:玉米,雞蛋、白砂糖

做法:

將玉米切成粒放入碗中。

加入雞蛋小粉水攪拌均勻。

鍋內熱油,油要多點,油溫度要高,以打圈方式將玉米倒入鍋中。

待炸黃後出鍋撒上白砂糖便可吃了。

玉米粑粑

玉米粑粑

材料:玉米、麵粉、白糖

做法:

把玉米用擦板擦碎 ,加少許麵粉和糖 但不要加水,將玉米葉子整理好。

把玉米糊盛在葉子里一折,在鍋中蒸20分鐘左右。

便可以出鍋了。

學會這幾種玉米美食,再也不用留口水了!

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