臘八過了就是年！臘八節，你所不知道的傳說和習俗！

哲理 01-24

導語：臘八節，俗稱「臘八」，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，也有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。

《燕京歲時記》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」

臘八由來

臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。

「臘」的含義有三：

一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；

二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；

三曰「臘者，逐疫迎春」。

臘八歷史

自上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。夏代稱臘日為「嘉平」，商代為「清祀」，周代為「大蜡」；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。

《祀記·郊特牲》說蜡祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。

先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛教傳入，把臘八節定為佛祖成道日。佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為「法寶節」。南北朝開始才固定在臘月初八。

提起「臘八」，還要從釋迦牟尼說起。

佛教的創始者釋迦牟尼，原本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子。他見世間眾生罹受生老病死等痛苦的折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，便放棄王位，出家修道。初無收穫，後經6年的苦行修鍊，於臘月初八這一天，在菩提樹下悟道成功。這樣，「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。

傳說佛祖修道成功後，身心非常疲憊。他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，誰知沐浴後身體羸弱，無力爬回岸上。這時牧女蘇耶妲將他拉上岸，並給他一碗用米、粟等熬成的粥。佛祖吃後精力充沛，來到菩提樹下幡然覺悟。佛門弟子將粥視為救苦之良藥，每年臘月初八，在寺廟熬粥供佛，並向世人布施。這樣臘八粥就成了「佛粥」「福壽粥」「福德粥」。東漢初期，佛教傳入我國，「臘八」這一天，寺院熬粥供佛，謂之「臘八粥」。

臘八粥起源

至於「臘八粥」的起源，在我國民間還有許多傳說，最廣為流傳的是明太祖朱元璋吃臘八粥的故事。傳說朱元璋家境貧寒，自幼給地主老財放牛。有一次他挖到一個老鼠洞，發現洞里有許多雜糧，有大米、豆子、粟米、珍珠米、紅棗等。朱元璋支起火來，煮了一鍋香噴噴的粥。他覺得這頓粥的滋味比什麼都香。後來他做了皇帝，就叫御膳房用雜糧熬了一鍋甜粥，這一天正好是臘月初八，所以就叫「臘八粥」。

今天人們所食的「臘八粥」，多以糯米、赤小豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生、白果、松子、胡蘿蔔等為原料，具有健脾、開胃、補氣、益腎的功效，成為「臘八節」的必備保健食品。

舊時吃「臘八粥」是為了驅鬼邪、逐瘟疫、慶豐收、討吉利。有的地方，還將臘八粥塗到果樹上，以期果樹茂盛。俗語云：「大樹小樹吃臘八，來年多結大疙瘩。」還有的地方，不但大人、小孩吃「臘八粥」，就連貓兒、狗兒也吃，求其無災無疾，平安無事。「臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。」現在臘八粥不僅僅是在臘月吃，將其做成方便食品，不僅保存的時間長，而且不變味，一年四季都可以吃到。

傳說典故

赤豆打鬼

傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古人相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

懷念岳飛

當年，岳飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的「千家粥」，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。

朱元璋故事

據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。後來朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀念在監牢中的特殊日子，他把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。