切好蒸好就能上桌，重點是非常好吃，不會做飯也能完成

前天去菜市場，看到一車好新鮮的芋頭，二塊錢一斤，買了一大堆，特別愛吃芋頭，原味兒的喜歡，蒸好直接剝皮就吃了，偶爾會配上白糖一起吃。白水煮芋頭湯也特別喜歡，加一把桂花放幾塊紅糖，煮熟的芋頭軟軟的很美，特別的香味兒總讓人陶醉。加上小雞一起燉了吃，更是美味無比，或者排骨或者瘦肉或者臘肉臘腸，哎呀呀，不說了不說了，現在都想吃。

特別喜歡用蒸的方法做菜，原汁原味營養不流失是一方面，方便擺盤也是一方面，重點是特別簡單。過年過節或者家裡有客人的時候準備幾個蒸菜也特別省事兒，一鍋能出好幾個菜，還特別省心，備好材料上籠就成了。今天這個菜更簡單，切切擺擺上籠蒸了就好，上桌大家還特別喜歡。食材之間相互搭配相互溶合，甚至都不需要多餘的調味料。但凡那些不需要調料都很鮮美的食物，一定要保證食材本身的鮮美才可以。

材料：芋頭臘腸蒜苗辣椒

調料：色拉油生抽

做法：

準備材料，芋頭和臘腸。

芋頭去皮切片。臘腸提前蒸或者或者直接用生的，切片。

取一個深盤，將芋頭片和臘腸片交錯擺放。

上籠蒸上，水開後計時，蒸十五分鐘。

蒸菜的時候把蒜苗和辣椒切碎。

蒸好的菜取出，淋一點兒生抽，放上蒜苗碎和辣椒碎。

燒一勺熱油，將蒜苗和辣椒碎激香，直接上桌即可。

臘腸的油脂滋潤了芋頭，若不是擔心生蒜的辛辣，最後那一勺熱油也可以省掉不用了。或者直接蒸好上桌蒜苗辣椒啥的都不用了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！