大晚上的，2個人4道菜，2葷2素，吃得好滿足，關鍵才用了30塊錢！
每天下班回，堅持自己做飯，這是我多年來的一個習慣，在家吃飯不僅實惠，最要的是更健康。昨晚上下班回家做了四道菜，2葷2素，才用了30塊錢，然而我們兩個人卻吃撐了，真的好滿足，這在飯店可吃不到呀。只是大晚上的兩個人好像吃得有點多了。相信眼下很多上班族都和我們一樣，早晚都是對付著吃，然後晚上大吃一頓對吧。
【芝麻醬拌菠菜】
雖然挺簡單的一道菜，涼拌確實比炒著吃更美味，加了芝麻醬和花生，是又香又好吃。菠菜眼下也不貴，四塊錢一斤，用了半斤的菠菜哦
食材：小菠菜，蒜末，芝麻醬，干辣椒面，生抽，麻油，熟油，陳醋，熟花生，熟芝麻，白糖，食鹽。
製作步驟：
1、小菠菜加鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨瀝干水分。
2、燒一鍋水，水開之後，放入菠煮一分鐘撈出。
3、將撈出的菠菜迅速放入冷水中（這樣助於保持菠菜的色澤），撈出控干水分，裝在一個大一點的碗里。
4、熟的花生用刀切一下或用擀麵杖壓一下，然後裝在一個小碗里。
5、加入一大勺的芝麻醬，少量的生抽，白糖，陳醋，麻油， 蒜末，食鹽，干辣椒面，燒一點熱油澆在碗里，拌勻做成調料。
6、將做好的調料澆在菠菜上面。攪拌均勻。
7、最後撒點熟芝麻點綴。把拌好的菠菜裝在一個圓形的容器里壓緊，再倒扣在盤子里，是不是瞬間有上檔次了呢。
【香辣草魚】
從小我們在家，媽媽就是這麼做魚給我們吃的，還是這種吃法最合胃口。這魚五塊錢，你們別不信，我家附近的超市經常搞促銷，草魚五塊錢一斤，比農村都便宜，
食材：草魚肉，生薑，大蒜，料酒，食鹽，辣椒末，水，小蔥，食鹽，食用油。
製作步驟：
1、草魚肉清洗乾淨，剁成大塊。先加入料酒抓勻，再撒入食鹽抓勻，腌10分鐘，買的時候買靠近肚子這塊的魚肉，刺少好吃。
2、熱鍋涼油，先放入腌好的草魚中火煎至兩面稍上色，再加入生薑一起稍煎一會。
3、加入一碗水，大火煮開，中火再燉5分鐘的樣子。讓魚肉充分入味。
4、最後撒一點蔥花點綴出鍋。
【老乾媽炒豆乾】
非常下飯的一道菜，有它能兩碗飯。這道菜最劃逄了，一塊多錢一斤的豆乾，我就用了半斤吧加點老乾媽，最多三塊錢。
食材：豆乾，胡蘿蔔，青椒，小米椒，老乾媽，生抽，大蒜，食鹽，食用油
製作步驟：
1、豆乾洗乾淨，先切成條，再切成小塊。
2、胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成和豆乾大小差不多的形狀，青椒，小米椒也洗乾淨，切好待用，你也可以放更多的食材，冰箱里有什麼就放什麼。
3、熱鍋涼油， 先放大蒜煸出香味，再放豆乾快速翻炒幾個來回。
4、倒入胡蘿蔔，青椒，小米椒，食鹽一起翻炒至斷生。
5、加入兩勺老乾媽，倒放少量的生抽。
6、翻炒均勻之後，再多翻炒幾個來回就可以出鍋了。這菜就是米殺手，看著都咽口水。
【羊肉燉白蘿蔔】
冬天最愛歡迎的家常菜就是它了。 來一碗，整個人都暖和了。用了18志錢羊肉內和半個白蘿蔔，最多算20塊錢吧。
食材：羊肉，白蘿蔔，生薑，料酒 ，橙子皮，大蔥葉，食鹽
製作步驟：
1、羊肉洗乾淨，剁成塊待用。
2、鍋里加水燒開之後，加入羊肉焯水，煮出浮沫後將羊肉撈出洗乾淨。
3、將羊肉放入燉鍋，加入足夠的水，生薑，橙子皮一起大火煮開，小火慢燉。
4、燉至羊肉可以用筷子戳穿時加白蘿蔔，食鹽一起再燉個20分鐘，白蘿蔔能用筷子戳穿就可以了。
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