這些減肥午餐，既滿足味蕾又享瘦

減肥似乎是艱難的事業，對於我們來說如何能減肥就是我們要想的了，很多人都是會不吃飯來減肥的，但是如果午餐就不吃的話，那麼我們下午的學習和工作就會沒有效率了，下面奇麗小編給你介紹中午吃什麼減肥瘦身午餐要怎麼吃！午餐的選擇也是很有講究的。午餐所提供的能量占我們全天總能量的35%，這些能量來自足夠的主食、蛋白質、水果和蔬菜。（同之前講的早餐一樣午餐也不宜吃得過於油膩），選擇遠一些的餐廳如果你中午不帶飯，而是選擇外出就餐，在時間允許的情況下，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當於一兩米飯的熱量!飯後散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。

午餐選項：巴哈燒烤漢堡準備巴哈燒烤漢堡我們需要一份全麥麵包大湯匙燒烤醬、四分之一的鱷梨和豆芽、四份菠蘿。這次我們打算嘗試一次素食主義者的生活，將牛油果和菠蘿切成小片，淋干水分備用。將燒烤醬塗抹在麵包上，然後加上酪梨片和豆芽上把另外一片麵包蓋上。將漢堡和菠蘿塊一起使用，是非常美味的。新鮮果蔬新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的的最佳元素。胡蘿蔔素可以保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進大腸和直腸健康，幫助排毒。

瘦肉。很多人都難以相信，在午飯吃什麼減肥的問題中，瘦肉也具有減肥的功效。專家建議上班族，你的午飯中最好有瘦肉、鮮果等食物的存在，這些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不會發胖同時還具有減肥的功效。同時還要注意，每天應該保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，這些食物可以提高你的工作效率。

雞胸肉飯糰雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少，蛋白質含量最高的部位。雞胸肉作為高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品，是減肥熱門食品。醋和米飯混合時一定要攪拌均勻。原料雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許。飯糰醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。做法將雞胸肉放入開水中煮熟之後，用手撕成細絲備用。將食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合後放入鍋中煮沸。在米飯里放入適當量的2攪拌均勻。在放入攪拌均勻。 米飯用手捏成小飯糰形狀之後，再用紫菜包裹就製作完成了。

蕎麥麵蕎麥麵是麵食中不錯的選擇。普通的面類在食用後血糖會迅速升高，難分解的糖類將轉換成脂肪從而加重身體負擔，而蕎麥麵的血糖生成指數(Gl)則較低。一般來說血糖生成指數在60以下較低，而蕎麥麵的Gl值為54，非常適合減肥期間食用。擔心蕎麥麵營養不均衡的朋友可搭配一小碗山野菜或裙帶菜等富含食物纖維的蔬菜為佐，同時有助於抑制血糖升高。

蛋包飯材料：米飯、青椒、牛肉絲、香菇、雞蛋做法：飯1/4碗。青椒1兩、牛肉絲2兩、香菇2朵，放些鹽一起煮熟後和飯一同拌勻。蛋1個，打散後，倒入鍋中攤成圓形，再把飯放在上面。蛋皮成形，再將飯包起來。枸杞燒鯽魚原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。製作方法：(1)將鯽魚去內臟、鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可食。功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

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