眾所周知熟板栗保存起來相對容易，那麼生板栗呢？學不會方法，就無法防止板栗霉爛變質

生板栗的保存方法：

這幾種方法是民間普遍流傳的，可以先拿部分板栗嘗試看哪種方法更有效。

1、新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裡，或者挖一些不幹不濕的沙土回來，將板栗放到容器里用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。

2、將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡7到10天，撈出來裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以保存很長一段時間。

3、將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。

4、在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒；浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存；這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆

5、在洗凈晾乾的缸底先墊上一個竹簾子，缸中央豎立一通氣竹筒，將栗果倒入缸中，按一層栗子一層松針鋪放，最後用松針覆蓋，缸口也蓋上竹簾子，以防老鼠危害，松針每個月換一次。

6、木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的哦;

這樣的保存方法是很不錯的，不僅讓我們輕鬆的把這樣的食品保存起來，但吃的時候，也不會有任何的異味，可以說是我們很好的選擇，板栗在對促進人體吸收上，有著很好的幫助，在對改善人體體質上，也都是有真大很好的作用。

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