這6種長相「奇葩」的蔬菜，你吃過幾種？最後一種堪稱「菌中之冠」

沙漠珍寶仙人掌，這些罕見的仙人掌不但富含了多種人體所需維他命C、E、A和鈣質，而且在日常飲食中還能起到降低膽固醇、血糖、減少體重、抗癌等作用，想想這麼多健康困擾，食用一勺仙人掌即可輕鬆解決，真是健康聖品！

菜薊擁有豐富的營養素，可以幫助人體控制血糖、降低血壓、保護肝臟機能、調節消化問題、幫助骨骼健康生長等益處，而最關鍵的一點是，它也能緩解宿醉的不適！

墨西哥綠番茄，但其實它跟番茄是完全不像的兩個表兄弟，能夠讓綠番茄和紅番茄區分開的是他們的外表。不同於普通的番茄，綠番茄的外面有一層殼，吃之前需要先剝掉。綠番茄的特點就是它的肉質比紅番茄緊實，吃起來比紅番茄稍硬。

根芹，不同於我們常吃的芹菜，根芹是一種專門根用的芹菜，所以我們可以集中烹飪的部位就是圖中所示的棕色大底座，根芹的營養價值非常豐富。根芹含有豐富的維他命A、C、K、它所富含的B6能夠防止女性的結腸以及直腸癌，而且豐富的B6元素還能夠幫助人體提高免疫力，保持人體中紅細胞、肌肉以及神經的健康。

羅馬花椰菜，又稱寶塔花菜、青寶塔，是一種可食用的花椰菜，16世紀發現於義大利。羅馬花椰菜有著奇特的外觀，花球表面由許多螺旋形的小花所組成，小花以花球中心為對稱軸成對排列。羅馬花椰菜含有蛋白質、脂肪、糖、多種維生素和鈣磷鐵礦物質，尤以維生素C的含量特別突出。

雞樅，即雞樅菌，為真菌類白蘑科雞?的子實體。是食用菌中的珍品之一。在攀枝花俗稱為三堂菌。雞樅肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！