切忌!這些水果和蔬菜千萬不能放冰箱!
日常買水果或蔬菜,吃不完會放冰箱,但所有都可以放冰箱嗎?好吃醬收集了一批,現在分享給大家~
1、香蕉
香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果均不宜放入冰箱,其儲存溫度多高於8℃。香蕉受低溫破壞後表面立刻發黑變質,以後千萬別放冰箱!
正確方法:只需將保鮮膜包住香蕉的根部,減少乙烯氣體對其的影響,注意不要破壞表皮,並遠離蘋果、獼猴桃等水果存放即可。
2、草莓
新鮮的草莓若是放在冰箱儲存,不僅會使果肉發泡,影響口感,還會加速霉變。
正確方法:不要沾水,放在室內陰涼、通風處保存,若是吃不完可及時將其製成草莓干或是草莓醬食用。
3、西紅柿
西紅柿冷凍後,肉質軟爛失去鮮味,甚至會散裂腐爛,千萬別冷凍!
正確方法:將西紅柿蒂朝下存放,或是洗凈晾乾放入食品袋中冷藏起來,記得不是冷凍喔!
4、黃瓜、青椒
冰箱溫度往往過低,黃瓜、青椒若是長期存放其中容易發黑、變軟、變味。尤其是黃瓜還會發毛髮粘。
正確方法:若是需要長久儲存大量黃瓜或是青椒,最好將其放在乾燥、潔凈、不能太通風的室內陰涼處儲存。
5、麵包
麵包、月餅等柔軟有彈性的食物千萬別放冰箱,否則會加速其變硬,影響口感並且不利保鮮。
正確方法:麵包放在保鮮袋內室溫保存即可,注意要在保質期內食用完畢。
6、蜂蜜
蜂蜜天生具有保鮮功能。若是放到冰箱,低溫會加速糖分結晶,導致蜂蜜變得像生麵糰一樣難以倒出使用。
正確方法:將蜂蜜密封,放在陰涼、乾燥、通風處即可。
7、魚類
許多人喜歡將魚類放入冰箱儲存,但家用冰箱的溫度對魚類儲存來說仍比較高,因此不可存放過久以防魚肉組織發生變化甚至出現酸敗,發臭。
正確方法:魚類最好現買現吃,不要長期儲存在冰箱,如果肉質發生變化或是有異味趕緊扔掉。
8、洋蔥
洋蔥放入冰箱太久不僅不會保鮮,反而會變軟發霉,若是切開的洋蔥還會使水分加速流失。
正確方法:將洋蔥放在陰涼、乾燥的避光處即可保存一個月!
8、大蒜
大蒜若是放入冰箱就會加速霉變,我想應該沒有朋友以後還會用冰箱儲存大蒜了吧。
正確方法:只要將大蒜放在乾燥的室溫環境下即可。
趕緊轉發給家人朋友,
不要什麼東西都丟冰箱哦~
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